嘿

在一條土司利用到最後,若還是有一些零碎的麵包屑或是用不完的麵包皮,

還是可以物盡其用的將所有的邊角一起打成粉狀,做成這個脆香可口的餅乾,真的是物盡其用,非常節省環保。

餅乾中使用了黑糖,所以很適合用在全麥的土司或麵包打成粉的的材料上,幾乎吃不出全麥較為乾澀的口感,

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tuna onion

 

好像從颱風大概八月中之後,我們的菜價好像就沒有降下來過,
我這麼愛吃蔬菜的人,每次上市場簡直都要哭了!
現在菜怎麼可以這麼貴呀!!??

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驢打滾

做這個驢打滾的時候,心理還頗興奮的,因為這個點心我想做應該有十五年這麼久了吧!

一直想做,一直都沒做。
其實第一次聽說有驢打滾這種東西,是我高中畢業要準備考大學的那年,

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上海醋拌白菜心1

 

曾經有一陣子我常跟我住在和平醫院附近的舅舅吃飯,舅舅他們非常喜歡去吃一家郁坊小館,

我也蠻喜歡那家飯館,不算貴,菜做得火侯純熟,每次去那家小小菜館總是擠得要爆,

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芒果成品

 

說起法國料理有三寶:松露、鵝肝、魚子醬
那我要說法國甜點也有三寶:chef,cream,vanilla

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蒸魚

一直一來我都在找一台烤箱,蒸爐,微波爐三合一的家電,因為台灣的廚房都不大,如果分別買各買一台,家裡廚房可就擠不下了,
很久以前在一個日式進口家電看過,居然是日文顯示,而且不便宜,主要是也不知道功能如何,這麼多功能齊聚一台會不會不好用?

前陣子去參加Panasonic 的一個料理爐商品說明會,就是介紹一台我夢寐以求很久的蒸烘烤微波爐,型號是NN-BS1000,參加完每個參與的人都躍躍欲試想購買,因為功能真的很強大,而且好方便喔!而且如果你是料理新手,這台入手實在太適合了。

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女人

 

有件事情,也不知道是不是該跟大家說的...
是有點不好意思啦,不過我覺得說出來可能對跟我有類似狀況的人會有所幫助,

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撞奶

 

 

記得以前剛去到英國時,我問別人英國什麼好吃?

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上次跟大家介紹了那家客家餐廳後,是否大家也想自己在家裡做些客家料理呢?

今天端出的這個蔥薑炒雞塊,用了蔥絲和客家菜很喜歡的薑絲共炒,

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橫式
前陣子去了一趟北京,終於吃到唐魯孫筆下的難忘北京味---豌豆黃,切成一小小塊的,方方正正像厚實的黃色羊羹,

味道有點類似綠豆沙,但比較滑潤涼爽,夏天吃來頗為舒服。

而我也蠻喜歡那種冰鎮綠豆糕,綿密清涼又不太膩口,這種綠豆沙,一般都只用在中式的甜點上,

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