小熊與廚房的非常關係

什麼是女性荷爾蒙呢？

簡單來講黃體素與雌激素 ，就是所謂的女性荷爾蒙。黃體素在生理周期的後半段 會大量分泌，

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說起麵包機，我應該是第一名的愛用者，打從十年前還在英國當學生時，就開始用麵包機來做土司，麵包，饅頭，水煎包等等，

生活簡直不可或缺一台麵包機，沒想到這十幾年當中，麵包機也慢慢普及大受歡迎，不但愈來愈精緻講究，功能也愈來愈多，

做出來的麵包效果也幾乎可以和市售的匹敵，真是佩服這些研究者的努力。

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上禮拜小熊透過格友介紹，說好一起去一家新開的麻辣火鍋店，這家店在新莊，因為沒有捷運~ 要從台北車站搭公車257到達，
不過離我林口不算遠，我就開車帶爸媽一起去吃了，剛好爸爸前幾天一直喊說要吃火鍋。
這家店位於新莊一處新興住宅區的巷子裡，才剛開幕，店面是走簡單幽靜風。

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這兩三年來，我一直聽過「帝王蟹吃到飽」這個名號，每隔一段時間，一聽到就被誘惑一次，

可是一直都沒有遇到適當的人事時地物，讓我完全沒有藉口的就去吃一次,一直是放在心理的大一憾事之一呀～
這次終於被我逮著機會，爸媽回台灣！

也剛好好朋友招呼一起去，爸這吃貨也超期待的，然後就超開心的跟爸媽約好七點在中山站等，

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其實我以前是從來不運動的，除了懶之外就是因為懶，總覺得只要少吃減肥就不管了，運動又要流汗實在太辛苦了！

可是後來有一次自己因為一些「不可抗拒的因素」，賀爾蒙短期性改變，突然爆肥七公斤，自己都驚嚇得要死，

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這個菜感覺很像披薩，吃起來卻很不一樣，類似鬆餅的外皮，

 柔軟的吸收了海鮮的鮮甜、奧立岡的清香、橄欖油的清爽果濃滋味，

 上面沾附的起士烤過變得有些酥脆，簡單極的一個小食，是適合做給你自己一個人吃的安撫點心。

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記得小時候媽媽很忙碌，待在廚房時間很少，可是媽媽偶而也會做幾道小點心給我們吃，我記得的就是有一個點心叫做「開口笑」，

麵粉做的小球，一放入油鍋炸，球球慢慢就會裂開口笑了起來～～

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日子好快啊，就要過年了呢，之前每年幾乎都會做點年糕應景，
其實自己做年糕也不難，基本就是糯米或是糯米粉，水糖或是紅豆。

不過，也可以有不一樣的變化喔。

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前陣子的食安問題弄得人心惶惶，這件事情一爆發，大家才驚覺多少年來，我們已經受到市售產品的多少健康上的殘害，

甚至還有統計說我們國家罹患大腸癌試世界首冠，很可能就是這幾年食品安全沒有把關好的原因哪～
也因為這些問題，大家近年來也愈來愈注重健康飲食，強調清淡之外，適量的油類攝取還是必要的，

像是植物油如葵花油、橄欖油、花生油、芝麻油有比較多對健康相對有益的單元不飽和脂肪酸與多元不飽和脂肪酸。

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