目前分類：西式餐點 (195)
- Aug 14 Fri 2015 12:46
【法國主廚食譜】黃金芒果佐青檸香醍，金黃巧克力奶油，甜點：印象.夏至----法國鮮奶油的魔法甜點
- Jun 10 Wed 2015 12:00
【食譜】櫻花蝦青江菜飯，啤酒雞腿翅13分鐘完成---「九陽翻騰智慧全能鍋」
自己成長過程中很多時間都是在外地的，住在外面很多地方根本沒有廚房的，三餐如果都在外面吃，常常會覺得想吃點家常的味道，
像我媽媽雖然不是很會做菜，可是總是很注重衛生和健康，也常用電鍋做清爽無油的蒸肉或是飯菜，
- May 21 Thu 2015 03:00
【食譜和體驗】時尚無煙廚房smart上菜---豪山IH微晶調理爐輕鬆做西班牙海鮮燉飯、生火腿水波蛋沙拉，杏仁焦糖干邑巧克力醬
- Apr 23 Thu 2015 08:30
【食譜】一鍋到底的披薩風海鮮鬆餅
這個菜感覺很像披薩，吃起來卻很不一樣，類似鬆餅的外皮，
柔軟的吸收了海鮮的鮮甜、奧立岡的清香、橄欖油的清爽果濃滋味，
上面沾附的起士烤過變得有些酥脆，簡單極的一個小食，是適合做給你自己一個人吃的安撫點心。
- Apr 13 Mon 2015 00:04
【食譜和產品試用】VITO家用榨油機料理─『橙汁亞麻仁油炙燒鮭魚沙拉』
前陣子的食安問題弄得人心惶惶，這件事情一爆發，大家才驚覺多少年來，我們已經受到市售產品的多少健康上的殘害，
甚至還有統計說我們國家罹患大腸癌試世界首冠，很可能就是這幾年食品安全沒有把關好的原因哪～
也因為這些問題，大家近年來也愈來愈注重健康飲食，強調清淡之外，適量的油類攝取還是必要的，
像是植物油如葵花油、橄欖油、花生油、芝麻油有比較多對健康相對有益的單元不飽和脂肪酸與多元不飽和脂肪酸。
- Mar 30 Mon 2015 04:30
【食譜】土司變身海鮮巧達濃湯---無需炒麵粉白醬作法
- Feb 17 Tue 2015 03:41
【食譜】法國奧斯卡OSCAR奇異果---廚索艾克Soac示範法式奇異果小點:香格里拉特調,奇異果沙沙乳酪麵包塔,奇異果果醬,卡士達塔,還有一堆party點心
- Jan 26 Mon 2015 03:07
【食譜】 澎湃炙燒蛋肉三明治，炙烤雞肉蔬菜熱沙拉，鬆厚蛋捲燒--- BEKA貝卡黑鑽陶瓷健康鍋
- Dec 24 Wed 2014 01:03
【食譜】香煎鴨胸佐莓果醬，鴨油煎馬鈴薯---新年快速豪華餐]
這道餐廳中常見的煎鴨胸，大家或許會以為非常難做，其實根本不是這樣，簡單得很呢！只要掌握好時間和火侯，幾乎誰都可以做出大家大大稱讚的豪華大餐喔！
而且這醬汁也非常簡單，不需要燉煮，果汁機打勻就可以做出美味的醬汁了，而且漂亮的莓果紅色，非常有聖誕節的氣氛喔，
而且用剩下的鴨油來煎馬鈴薯更是美味極了，所以從頭到尾只許要一個鍋子就可以完成了的料理，實在要做看看的。
（櫻桃鴨胸在家樂福就買得到了，在冷凍櫃，我覺得比牛排更划算也很美味）
- Dec 22 Mon 2014 01:02
【食譜】鮭魚乳酪慕絲----聖誕節大餐,豪華簡單做！
- Dec 01 Mon 2014 00:00
【食譜】美式蟹肉餅 Crab Cake----耳目一新的簡易食譜
- Nov 11 Tue 2014 12:00
【食譜】培根岩漿乳酪三明治----零失敗的性感美味
- Oct 27 Mon 2014 00:30
【食譜】軟嫩乳酪蘑菇歐姆蛋 佐墨西哥肉醬-----超嫩噴汁做法
我是個嗜吃蛋的人，小時候的醬油蛋，早餐的荷包蛋，餐廳裡的菜埔蛋，到後來在美國吃到的大歐姆蛋捲，
這蛋種裡面滿是融化乳酪，特別是軟滑的八分熟蛋跟乳酪一起入口，真的是讓人超Hi的食物啊!
美國也是墨西哥食物的大本營，所以幾乎不管甚麼食物都有墨西哥口味的，
而我也在美國愛上墨西哥食物的，其中的肉、豆、飯、起士濃稠厚重，
- Sep 29 Mon 2014 11:28
【食譜】初秋胡麻豆乳布丁，超簡易法式海鮮蛋奶派（Quiche）---用田庄好蛋才美味
以前住英國時，非常愛看他們的料理節目，他們的料理節目都不一定是教大家怎麼做菜的，他們常會討論關心很多跟食物相關的大環境議題，
特別是有關食物來源的道德問題，甚至對食用動物的一種人道關懷，這些節目的大廚們似乎都有胸懷世界的眼光，並不總是只放焦點在他們的料理菜色中，
- Sep 26 Fri 2014 15:27
美亞鍋具－我的美亞微波壓力鍋料理:30分鐘挑戰三菜一湯初體驗！(義式燉牛肉，紅燒肉，鳳梨苦瓜雞，蘿勒清脆什蔬)
- Sep 22 Mon 2014 03:20
【食譜】花椒鳳梨嫩煎鴨胸-----新鮮簡單，不可思議好味道
- Aug 21 Thu 2014 11:33
【食譜】做大菜超簡單----培根鯛魚捲
我其實對鯛魚沒有太大好感，就是覺得一股土味，怎麼吃就不太愛，
結果上次去costco，試吃他們現場煎得金黃的鯛魚片，只酌加玫瑰鹽還真的不難吃
，這才發現讓食物「金黃」真的是美味的一大關鍵。
- Jul 26 Sat 2014 06:06
【好物＋食譜推薦】百菇西班牙歐姆蛋，濃郁卡士達醬抹茶風味可麗餅捲---------用木崗高品質雞蛋
- Jul 21 Mon 2014 08:37
[好物推薦+食譜]用飛利浦微電鍋做----純甜薯千層蛋糕，黯然銷魂煲仔飯，蘋果鮮奶烤麻糬
我有很多很多鍋子，很多很好的各種各樣的鍋子，所以它們塞滿在我的廚房櫃子裡或是檯面上，可是我常用的也只有那一兩個。
我也有一個傳統大電鍋，雖不難用，可是也實在太大啦！
都不知道一個人份的飯怎麼煮？米少煮出的飯就是薄薄一層，還要洗這麼大的鍋子，常常很懶得煮呀。
- Jul 03 Thu 2014 02:06
【食譜】 芒果甜薯咖哩牛排
