(此圖為怪咖奇才:「是毒不是禍.識貨躲不過」攝影)







上一篇一個麵團做三種麵包:佛卡夏、披薩與falatbread

http://www.wretch.cc/blog/ikai123/13161132

實在太多人要食譜了!

我根本不可能一一email 給大家!



所以還是公開在這裡了



問題是這三種麵包有食譜是不夠的,若不知道整個流程還是不好掌握做的技巧,

這個優勢就還是留給有來參加的朋友了..

以下是配方~



400g中筋麵粉

230g-240g水

20g蜂蜜

10g橄欖油

2小匙鹽

4g快速酵母







就這麼簡單~

不過做出來不對別怪我喔~因為這幾款麵包各有特殊的流程和要注意的製作細節。

分享在此,不要再逼我啦!!
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