這個月19號，我應格蘭利威之邀，將要出席一場別緻的盛會----
格蘭利威 x 古又文 跨界合作時尚設計秀
THE GLENLIVET x JOHAN KU Fashion Design
大家都知道，古又文2009年以2004年於輔仁大學織品服裝研究所就讀時
所創作的情緒雕塑(Emotional Sculpture)系列羊毛條編織的立體針織毛衣，
在美國最大的國際服裝競賽Gen Art拿下前衛時裝大獎(The Design Vision of Avant-Garde)，
美國得獎消息隔日成為各大報刊與電視媒體頭條新聞，順間成為媒體追逐焦點與台灣知名人物，
被台灣媒體稱為「台灣之光」。
古又文的服裝設計上，簡單純粹是他的創作原則，重視材質本身的個性並加以發揮運用，
擅長以纖維的柔軟性為主體加以變化，把羊毛當作紗線，並以自己的雙手當成鉤針、棒針，
一手一指進行編織作業，將軟綿綿的羊毛製作成立體感十足，且具有人體曲線的衣飾。
原本平凡的衣著、配件經過古又文充滿原創風格的獨特設計後，成為一件單一無二的立體雕塑品。
我覺得古又文這樣一個有獨創個性，對於材質自身表現的看重，
又對藝術與設計上又自己品味與堅持的設計師，基本上跟與格蘭利威重視原味口感的精神相當接近。
我自己本來就是學美術的，也一直對有個性與獨創單一性格的事物有一種極度的喜好，
19號也要參加這一場充滿美感的
格蘭利威 x 古又文 跨界合作時尚設計秀
THE GLENLIVET x JOHAN KU Fashion Design
雖說是共襄盛舉，能成為這樣一場party的賓客，不如說是與有榮焉了。
認識格蘭利威，是在寫我的第二本英國美食旅遊書「我恨炸魚薯條---愛上英國美味」時，
為了要一嚐蘇格蘭威士忌的經典菁華，特別開了五個鐘頭的車，到了蘇格蘭高地的「威士忌之路」，
想了解這個占英國輸出大宗三分之一的金色液體是如何生產，
也想去感受這近乎傳奇的酒是怎麼透過環境醞釀出來的。
「威士忌之路」位在著名釀酒區斯佩塞（Speyside）的達夫鎮（Dufftown），
周遭環境還非常原始，山澗的小溪清澈見底，就是釀出純淨威士忌最重要的根源。
那時去了幾個酒廠，其中格蘭利威The Glenlivet酒廠也是此行的重點之一，
靜謐又純淨的酒廠，空氣中瀰漫著一股如蜜般的酒香，湛藍的天空，
似乎跟威士忌深不可測的香味相互呼應著…
斯佩塞地區的威士忌風味帶有著豐富花香與果香，辛香及波本桶的香草風味。
不管從手寫的資料，或一般的認為，或風俗上的認定，
世代到世代，【格蘭利威The Glenlivet】已然成為今日單一麥芽威士忌的標準，
然而，為什麼格蘭利威是單一‧無二?
萬水之源 – 喬西之井
喬西之井 (Josie’s Well)，富含礦物質的水源，使得從大麥中粹取糖分的過程更加順利，進而創造出完美的麥汁 。
獨特的高頸蒸餾器
上窄下寬的燈籠型銅製蒸餾器，是賦予格蘭利威經典獨特風味的決定性關鍵。
冷冽嚴酷環境中的熟成
格蘭利威酒廠位於高於海平面900英呎的高地，是蘇格蘭最冷的地區，
為威士忌的熟成，帶來最好的環境條件。
其實在去過蘇格蘭酒廠，也了解威士忌製作過程的特殊性之後，
會對這個英國歲月與特殊地理環境釀出的酒有一種深厚的認同感，
他似乎帶著一種獨特與不可取代的特性，它可以是一種深厚的質感與時尚融合的結晶，
像是一個內涵豐富才華洋溢的藝術家，每一滴都有自己的獨特性格，。
格蘭利威官方網站網址
www.TheGlenlivet.com.tw
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