最近看到優酪乳似乎成了健康零食的一種，百貨公司甚至有一家像是優酪冰淇淋的，論盎司賣，其實好貴，
也看過一些自製優格的店家，一盅優格居然要價四五十塊，我沒吃過，就不予置評了。
說起來現在外面食品的添加物這麼多，
甚至聽過一個笑話說法說: 我們要「均衡的攝取毒素」!
也就是說小心不要讓同一種毒在身體裏沉積太多，雖然離譜，不過也真的頗有道理啊~
優酪乳當然自己做是最好的，有好多好處呢
好處一：預防骨質疏鬆。美國紐約海倫-海絲醫院的骨科主任傑瑞•尼維斯博士指出，充足的營養成分在預防和治療骨質疏鬆上起到了關鍵 作用，而鈣、維生素D 等微量元素最為關鍵。雖然對於鈣的很多研究結果還莫衷一是，但普遍認為鈣元素對任何年齡人士的骨質都有很好的作用。而乳製品所提供的維生素D非常高，並且 把鈣元素和維生素D結合在一起，對骨骼的好處更明顯了。我們從食品標籤中可以獲知，很多乳製品，包括優酪乳在製作時都添加了維生素D，大家在選購時不妨多 「垂青」這一類。
好處二：降低血壓 。美國哈佛大學公共衛生學院流行病學研究員艾爾瓦羅•阿良索博士介紹說，研究發現，在那些每天飲2—3份或更多優酪乳的人中，高血壓的發病危險比那些不喝的人降低了50%。
好處三：提高免疫力 。 含有大量活性菌的優酪乳可以幫助改善乳糖不耐、便秘、腹瀉、腸炎、幽門螺桿菌感染等病症。美國農業部的人類營養學研究中心正在塔夫斯大學進行老年研究工 作，研究員吉恩邁爾表示，優酪乳不僅可以改善腸道環境，還可以提高機體免疫力。無獨有偶，臺灣近日的一項研究也發現，優酪乳能提高某些消炎藥的治療效果。
好處四：預防婦科感染 。對於患有糖尿病的女性來說，陰道酵母菌感染是普遍問題。一項較小的研究發現，糖尿病女性患者慢性酵母菌感染，只要每天飲用200毫升甜味優酪乳，就可以使陰道酸鹼值從6.0降至4.0（正常值為4.0—4.5），並且酵母菌感染也有所減少。
好處五：控制食慾 。華盛頓大學曾進行過這樣一項研究：讓受試者從以下熱量均為200大卡的食物中任選一種（半固體優酪乳加一片桃子、優酪乳、桃子味的牛奶、桃子汁）食用，結果顯示，喝過優酪乳者比其他人饑餓感減少，飽脹感增加。
http://www.epochtimes.com/b5/7/5/21/n1716675.htm
我還加了抗自由基美容好東西的蔓越莓，這個好好機能的好吃小冰棒，
甜嘴還能滋養身體，重點是好簡單，大家一定要做做看喔~
材料:
2杯原味優酪乳(無糖較好，因蔓越莓乾已經很甜)
1/4杯鮮奶油(可省)
1/3杯水果乾
做法:
1.將蔓越莓乾泡在半杯熱水中約十分鐘使之軟化，
2.再倒進優酪乳攪拌。
3.將1. 平均倒入製冰盒中，放入冰庫
4.一小時後取出，插上一根牙籤，繼續放回冰箱至完全解凍後即可取出食用。
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