說實在的，一般吃到飽的火鍋店會有什麼很特別的地方嗎？
不過我上次去的西門町有一家「瘋麻辣」就還蠻有新意的，它的口味除了最基本的麻辣之外，還多了頗有質感的「花雕雞」，
就先來看看吧！
其實這家火鍋店人是多得不得了，進去還要排隊，餐廳很大座位很多還是座無虛席，或許是它的地點在人潮洶湧的西門町，當然也一定有它的特別之處。
湯鍋的部份我們可以選兩種作為鴛鴦鍋底，我選了麻辣和元氣膠原美人湯。
另外，一定要選的就是「花雕雞」了，
這花雕雞來頭不凡，師父是從正宗做花雕雞的店家徵聘來的，
所以這雞一端上來就覺得光是賣相就頗有名店之風。
這花雕雞強調的是可以從乾吃到濕，所以，一開始服務員就替我們拿來了蔬菜，像是洋蔥，青椒，菇類，水蓮等，先以炒的方式入鍋。
在炒的同時，也放入了肉片盤中的鴨肉片，我猜是雞鴨同是一族，所以煮在一起完全ok吧！
我覺得這花雕雞的味道確實很不錯，跟正宗標榜花雕雞的店家確實不相上下，因為加了辣椒，
口感偏辣，那跟著燙炒的蔬菜吸飽了雞湯雞汁，變成相當的有滋味，算是在吃到飽火鍋中，獨樹一格的鍋了。
其實這家的用料也是常好的，除了一般最常見的各種火鍋料和蔬菜，該有的什麼都沒少。
我來介紹幾個我最喜歡的食材吧，像是這個「虱目魚皮」，就是我自己還蠻喜歡的，燙一下就好，肉質頗鮮。
再來這個鮭魚鰭是好吃極了，
鮭魚鰭是接近魚腹的部份，因此肥美肉厚，惕除了魚鰭之後，就只剩油脂豐富甘甜的肉，
這部份的肉平常還不容易吃得到，好像只有在瘋麻辣我吃過喔！
還有這個曼波魚，應該是女生的最愛囉！
整塊滿滿都是膠原蛋白，而且這個東西有多不便宜，買過的人應該知道吧？
吃個幾塊應該就能回本了吧～而且對身體很好的，一定要吃喔！
除此之外，還有一定要保留實力吃的，有他們提供的三種名品冰淇淋：
莫凡比，索比亞和明治！
有哪家火鍋店這麼大手筆的？
這三家的冰淇淋好不好吃，就不用我多說了對吧？
我吃了兩支呀！好恐怖～不過每一種都好好吃喔！
這裡還有免費喝到飽的台灣生啤酒。
斯文點，也有英國Twining的各種口味茶，真是什麼都有呀！
下次要吃火鍋，要去瘋麻辣看看喔，我自己覺得實在很超值，不過大家還是要體恤一下店家，
別把人吃垮了呀～要不然下次我們沒得吃囉！
瘋麻辣：
台北市萬華區西寧南路159號,
02 2361 6578
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