目前分類:西式餐點 (195)

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週末到了!oh~ya!
我上次問過大家是不是愛吃Brunch(早午餐),好多人按讚喔~
我想是因為吃早午餐的時候,多半是身心最放鬆的時刻,加上桌上色彩鮮豔,而且都是大家喜歡的食物,整個心情都會好起來囉!

現在來跟大家介紹一道超好吃的美式嫩炒蛋,我猜很多朋友應該常會猜不透怎麼炒出這麼軟嫩滑的口感吧,
其實美式炒蛋的概念和方法跟我們中國菜裡炒蛋的想法很不同,我們煎蛋有時就要煎得焦香脆,美式就該充滿奶蛋香,而且濕濕潤潤。

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此為替全聯好菜食譜設計之食譜,全聯好菜食譜:http://cook.pxmart.com.tw/recipe.aspx?rc_id=493

自從搬到林口,從家裡的廚房右邊窗戶看出去,就看得到隔壁鄰居在幹嘛,

昨天端午節,一如往常,我在廚房泡茶的時候,

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我其實蠻喜歡以菇類做的西式料理。

菇類是菌,是吸飽了土地精華的,而本身就也像是海綿體,

所以烹調時一方面將其本身的鮮甜帶出,另一方面也要讓它吸入能增加其美味的東西。

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高中時,一心嚮往著繁華的台北生活,覺得能搬到台北變成一個「都市人」是一件多麼讓人躍躍欲試的事啊!

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