甜薯烤布蕾











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今天做的這烤甜薯布蕾(不是烤田鼠),

是熊自己取烤布蕾的原理,用較為健康的地瓜做出來的,

表層像烤布蕾一樣有一層脆焦糖,內在的蛋黃奶油甜薯,好吃!

也很簡單,算是中法合併的甜薯新吃法了。



甜薯烤布蕾



材料:

熟甜薯泥400g

奶油乳酪50g

砂糖20g(請自己調整)

奶油20g

蛋黃兩個





作法

1. 將以上材料趁薯泥熱時,順序一起全扮勻,分裝到小磁缽中,放冰箱到全冷卻稍凝固。

2. 取出,在每杯薯泥表面灑上砂糖一匙,用烤箱grill功能,將表面直火烤微焦,即可。










小熊,我第一個嗎?

呵呵,要去買張大樂透唷



烤布雷這麼簡單啊?

現正在地瓜的盛產季,我要去買來做

我也有這種碗唷,放了好多年,一直不知拿來做什麼用



謝謝囉!


angelsah 於 October 16, 2006 12:44 PM 回應 | | 刪除 | 設為隱藏



終於第一個來吃了,

不然這麼好吃的甜點

等一下都被搶光了!



包包


lihulihu 於 October 16, 2006 12:46 PM 回應 | email Homepage | 刪除 | 設為隱藏



和小熊美人吃。。。。未吃都甜心啦~~


siuvonvon 於 October 16, 2006 01:50 PM 回應 | | 刪除 | 設為隱藏



小熊拜託一下 好嗎?

太吊人胃口了啦!

本來覺得可以看到小熊盧山真面目了

結果一看... ㄟ 怎麼被遮住啦



不過覺得小熊寫的這篇很有趣的

我這隻老鼠還是自投羅網的呢

哈哈哈哈哈哈


GratefulMom 於 October 16, 2006 01:53 PM 回應 | | 刪除 | 設為隱藏



真的很特別的烤布蕾



不過小熊有優等生這樣好的老公也真是幸福了

邦尼也好想要有一個這樣好的老公養阿!


bunnylinn 於 October 16, 2006 02:03 PM 回應 | | 刪除 | 設為隱藏



哇~這麼簡單的做法,又多了一招消地瓜的方法,食譜我帶走了,謝謝


raycandy 於 October 16, 2006 02:05 PM 回應 | email Homepage | 刪除 | 設為隱藏



正好买了甜薯,不知道怎么做呢,谢谢小熊的食谱~~


gigide 於 October 16, 2006 02:09 PM 回應 | Homepage | 刪除 | 設為隱藏



這照片阿哈哈哈哈哈....

以琳看我在笑也過來看

咦,耶,咦

為什麼臉臉會長這樣?

阿姨是不是生病了怕別人看?

這很難解釋ㄋㄟ..






丹尼蘇 於 October 16, 2006 03:01 PM 回應 | email Homepage | 刪除 | 設為隱藏



(悄悄話)

我新設了一個blog

是專為小乖記錄用的

只是很單純記錄小乖的一切成長

也不想給自己壓力

寫的都是雜七雜八的小乖記事

也不貼照片 也不華麗

雖然不是秘密 可是我也不想大肆宣揚

(雖然在我無名的網誌上, 妳在小小的角落 可以看到... 呵呵....)

無名還是會記錄小乖

不過很多小乖的小進步 與純記錄就在:

http://blog.yam.com/gratefulmom



千萬不要有壓力

想看就看 想留言就留言

我可能新的這個網誌 就都不會回應了

時間不夠呀....


GratefulMom 於 October 16, 2006 03:22 PM 回應 | | 刪除 | 設為顯示



甜薯啊...啊...啊...

macaron超愛的...><


macaron 於 October 16, 2006 04:18 PM 回應 | | 刪除 | 設為隱藏



"天豬熊鼠"美女,哈哈!



很特別很特別的烤布蕾!!味道一定會很不一樣的.


ballzi88 於 October 16, 2006 04:29 PM 回應 | | 刪除 | 設為隱藏



提到cotswolds,

突然好懷念當時在附近玩,

開車兜風的情景。

那附近真的是人文薈萃,

美麗又充滿歷史風味。



第二張照片中的「bear」字體有被拉長,

小熊是不是要讓自己看起來修長一點,

拉了一下照片呢?

哈哈,開開玩笑!


文輝 於 October 16, 2006 08:07 PM 回應 | Homepage | 刪除 | 設為隱藏



哈哈哈哈~天豬鼠熊的故事很有趣!

這黃金乳酪的成分也很誘人...

難怪天豬鼠熊自投羅網啦!

嗯恩...

其實我可改編成是可憐瘦小的笨奔貓咪啊(可咪?)!

被好心的小熊(優)主人在大雨的路邊街頭撿起,

從此溫暖,美食,遮風,避雨,書舒服福,

還可在陽台曬盡太陽,(玻璃屋?)

高興時還可擠出圍牆外透透氣,

再屋頂上散散步,呼吸新鮮空氣(部落格?)

不然就消失幾天,和貓咪(熊熊)家族們盡情遊玩(在美國?哈哈),

玩夠再回到溫暖舒適的小綠屋,吃愛吃的,做愛做的美食...

享受悠靜的歐風生活....

愛呀!太享受啦!

誰說這不是笨奔咪咪最好的生活咧??

雖然人不通貓語,但主人的愛心,笨奔咪咪是知道的哩!

若不是好心的主人,

笨奔咪咪早已夭折街頭,收到垃圾車裡去囉!

口連口連啊!~~~



哈哈哈哈~

只是可憐天豬鼠熊的另一改編版本啦!

成為笨奔咪咪的幸福溫暖生活囉!



最進對甜食一點不想碰,

只想吃酸辣物,

今天的點心,

留給晚來的人客吧!呵呵~










yastudio 於 October 16, 2006 09:06 PM 回應 | Homepage | 刪除 | 設為隱藏



最近家裡剛好多了很多地瓜~

地瓜飯跟炸地瓜也差不多都吃膩了orz



多謝小熊的食譜唷~

改天有空再來試試XD


natsumilin 於 October 16, 2006 09:26 PM 回應 | | 刪除 | 設為隱藏



這樣子吃地瓜的方法第一次見到~

不過讓人好想嘗試喔^^


milla 於 October 16, 2006 09:46 PM 回應 | email | 刪除 | 設為隱藏



哇!我最喜歡吃地瓜啦!

地瓜烤得金黃金黃,

裡面好像還牽絲,

真是讚啊!



聽說香港住處有烤箱可以用,

下次過去時來試試看...


eva1106 於 October 16, 2006 11:10 PM 回應 | Homepage | 刪除 | 設為隱藏



看到文章名稱說有相片可以看

我就在想:臉上貼著啥?

這次比較人性化了,人大了點兒

可以看出個大概了

再把熊熊臉貼上去,

我大概知道小熊長怎樣了說。



你很會寫比喻耶,

看了好好笑!



跟地瓜有關的所有東西我都愛吃!


tiger33 於 October 16, 2006 11:31 PM 回應 | Homepage | 刪除 | 設為隱藏



有這麼好的捕鼠器啊

豬豬也想自投羅網

啊~不對不對

這讓豬豬的未婚姐妹淘趕緊去


ritaray 於 October 16, 2006 11:33 PM 回應 | | 刪除 | 設為隱藏



好特別~看起來粉好吃耶!!!


mi924 於 October 17, 2006 01:45 AM 回應 | | 刪除 |

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