覆盆子芒果奶酪
好多年前，在我得知倫敦大學收我時，
那時對「倫敦」兩個字，像夢一般的迷離，對這個本以為永遠不會踏上的歐洲土地，
充滿期盼與憧憬，覺得那就是到我生命理想境界的橋樑.....
我自己連拖帶拉外背的，扛了三個行李，外加懷抱那個人生大夢，
隻身來到倫敦。
曾經是那樣謎樣般的國度，而我手上就正握緊了那解密之鑰的機票，
是的，我是解開了迷團，
可是，想像總是美的，現實確往往像惡夢………
記得那時的我從希斯羅機場下了飛機，
那個與其他國際機場沒有太大差別的免稅店，讓我滾動興奮的心，反而恢復了平靜，
好不容易，混亂中的將自己和所有物品都塞進了倫敦那一百多歲的地鐵，
看見那平實的座椅上到處散著報紙，還有幾根散落在地上隨車舞蹈的麥當勞炸薯條，
人不多的午後，卻充塞著川流不息的氣味，紊亂的車廂，讓我開始懷疑起自己的決定，平靜的心竟然浮出幾片冰……
到了查令十字車站，我叫了黑色計程車，操著和美國影集中截然不同的英國腔英語司機，
載著我經過了宏偉與精緻優雅並俱的大笨鐘、因為老邁而穩重的西敏寺，
驚嘆眩惑之餘，也才感到「倫敦」這兩個字，比較鮮活具體了起來。
(來自：my.so-net.net.tw/latte1226/coolboy/ffbigben.htm)
好不容易到了我的學校，位於倫敦的東南邊，正是所謂的「rough」區 (粗操區，貧民暴力犯罪區)
那時看到那可怕紊亂的校園週遭環境，本來又開始滾沸的心，又頓時抹上一層濃重的陰霧~~~
一直到了隔天，決定出外探險，順便採買些東西，
東問西問下才發現我學校附近有個我最愛的地方-----------超級市場!
是一家蠻大的超市，叫Sainsbury’s，以後也真成了我的生活重地
那時看東看西，發現好多新鮮好玩的，似乎又幸福了起來，燃起許多「好吃東西的夢想」也幾乎忘記我即將在粗操區生活的哀慟~
就在那時，我看見了好多種的莓子，藍莓、黑苺、蔓越莓，還有這個覆盆子。
這都是我在台灣未曾見到的，愛嚐鮮的我，實在很想買來吃吃看，
不過看到價錢~~~，小小一盒，居然要台幣約兩百元!
顫抖著~~還是將它擺回原位，買了些必須品後，離開那個是非之地……
從此，只要去那家Sainsbury’s，一定會繞去摸摸那盒覆盆子，
希望哪天能看到，不小心貼錯標價的失誤盒子………
隔了好幾年後，終於不知在那吃到了覆盆子，軟軟微酸的口感，其實真的一點不特別………
回想起很多過去未曾看過的東西，未曾經歷的事，未曾吃過的東西，
最美好的感覺，常就在那將得到的前一刻，甚至，往往吃不到才是最好的，
當親自品嚐那期盼已久的事物時，真實生活中的酸苦，卻往往掩蓋了想像中的甜美滋味。
可是，想想自己這種心態，真的還是忍不住悲傷起來.....
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覆盆子芒果奶酪，這種寒熱帶水果的綜合，味道居然很好。
算是我在這棵台灣土芒果在英國裡定居的小代表與紀念吧。
覆盆子芒果奶酪
材料：
熱水70g +20g吉利丁攪化均勻
200g 罐頭芒果
160g 鮮奶油
100g 鮮奶
50g 砂糖
作法：
1. 全放入果汁機攪打均勻即可。
2. 模底加入幾顆冷凍的覆盆子，倒入原料，入冰箱凝結即可。
看到小熊提到去英國的起點
真是看到我們在異鄉的遊子
各個都有不同的辛酸與故事呀
不過還是要感謝神
現在的我們 經歷了許多之後
也成熟了許多
小熊這道 看的我很痛苦
因為剛好今晚不知為何的很想吃布丁
又看到小熊這好吃的...
實在比布丁的滋味好多了!!!
小熊,
首先,恭喜你得獎囉!
你在我家的留言,我在這裡回覆.....
其實,並非是我不喜歡看到意志消沉的人啦.而是比較不明白而已.雖說人生總是起起落落,人
也都會有脆弱,低落的時刻,只是因為環境的關係,有些人他不得已,就一定會在最快的時間讓
自己堅強起來面對生活.生活是很現實的,他不會因為你的不愉快就停下來等你,所以我無法放
太多的時間在不開心的事,要不然,事後要追回的話,我可能會要用雙倍或更多的時間來彌
補...
你說得沒錯,月圓月缺,四季變換都是人生,都有他的美麗.我知道你是一個比較率真的人,不
會隱藏自己的情緒.其實,你可能不知道,我也是一個率真的人.只是,我有不同的擔子啦,所以
不能過予率性......
有關工作...我只是鼓勵,沒有下判斷..更不是說你沒有工作就沒有貢獻.因為貢獻是有很多
層次的.很多媽媽也沒有工作,但是他的貢獻卻是非常重要.而你在部落格投注的心思,也是另
一種層次的貢獻.我的確沒有辦法了解"真相",因為我僅能從你的文字來"理解".
確實,我是一個很珍惜時間的人.....所以,當我了解到某個事實時,我會知道我自己要甚麼,
我下一步怎麼做.所以,你可以寬心了.
最後,真的希望你是快快樂樂的.
龍兒
看起來好好吃喔.......
我在一個新的地方 找的就是咖啡店
這樣會有一種回到家裡的感覺
然後 我會天天去 和那裡的服務生很熟悉
這就是我在異國的第一個動作
不過 腹盆子聽說對女生婦科方面很好喔
我聽說的拉 所以多吃一點對身體不錯喔
塔塔
ps:我居然在這裡看到我在醫學院的老妹shiaaple
我哩勒~~~~~~哈哈哈哈 大家都讓小熊的食物吸引到這裡來了
哈哈阿哈哈ㄏ.........我妹很愛吃 可是很瘦
所以來小熊這裡絕對是對的拉.....
~!!
什麼?奶酪也可以這麼輕鬆作?
實在太神奇了~~~
看起來好美味的樣子呀~!
希望小熊以後可以常常告訴我們一些料理的撇步呀^^
對了~小熊在台灣時去過"耕讀園"嗎?
他們裡面的一道小點"手工鮮奶巴"~
不知你是否嚐過?
會不會做呢??
我遍尋網路~就是找不到食譜呀!~~
所以試試機會~問問你囉^____^
恭喜小熊入圍了！！
恭喜恭喜！！
一早就來看小熊有沒有張貼入圍logo，
沒看到，很失望，不相信，
不死心地一一去查入圍名單，
果然，
小熊是好樣的，
我就知道你會入圍，
小熊，
你又得到更多肯定了！
繼續加油喔！
依依媽咪
原來奶酪的做法這麼簡單啊!!
回家就給他來去實驗一下
可是這幾天腸胃炎,
做好還不能吃勒~
剛到英國的時候
大概都會被他的物價嚇到
什麼東西都不敢買
現在應該習以為常了吧
我剛到的時候
看到一盒面紙要價將近台幣百元
當場就把我的鼻子過敏嚇好了喔
小熊~
怎麼這樣巧，我們那群好吃鬼們那天才在Ti Amo吃到覆盆子奶酪(不過
沒有芒果)..雖然沒有小熊做的這樣這樣美麗高雅..不過很好吃喔。
很多過去了的事情..回想的時候..的確是不覺淂苦..可是在當下時..
就是很難熬..恨不得時間直接跳空躍過..
馬小薯
真的味道不怎樣啊
現在有些比較甜了
Judy
那真是初來時的心酸呢
很高興你懂～
龍兒
很謝謝你
總是很關心
也很熱切的告訴我你的想法
你說的我懂
也希望自己可以趨於平靜了呢
包包
grace
aprillove
謝謝你們來玩喲
alan
反正你最甜了啦
我才吃盡甜頭勒～
威嫂
謝謝喲
你一向很＂高＂呀
哈哈～
小鬼
哈哈～
你真是太口愛啦～
毛媽咪
不是不是啦～
人家自己學啦
人家有學位說～～兮兮
橘子皮
你也好可愛
人家很口憐捏～
milla
你形容的真好耶 嘿嘿
塔塔妹
好高興 哈哈
很歡迎你來喲
塔塔妹也要成為熊友哟︿︿
你長的很可愛～
joy
覆盆子真的很好哦
各種苺子都是
你說的對
我就是這種人之ㄧ啊～唉
塔塔
你跟我一樣耶
我再台灣都會固定去一家ｃｏｆｆｅ ｓｈｏｐ
再這邊一直沒有
難怪不行說
你妹很可愛
你家小孩都這麼美的～～
丹尼蘇
以琳是小女生
小女生都喜歡這種漂漂的水果喲
對了
你們何不放些影片在你家
一定很好玩
laneyhuang
我現在不是囉
以前是住那裡的
歡迎你呀
西子
我都不喜歡啊
貴死人～
輝哥
就是啊 難怪什麼都貴啦～
你說的真的一點沒錯
或許我也需要這種過程
才更懂珍惜呢
豬豬
謝謝
是擔心「開獎」的事嗎？
呵呵～
wtchi
厚厚～
你每次都來考我說 哈哈
耕讀園我聽過 沒去過耶～
你說的那點心感覺好好吃
可以跟我說口感長相怎樣嗎？
bunny
我們真的輪流捏
好好玩～～～
Annie
安妮我沒悲傷啊～
梅是沒事～～
meli
結果很快修好了
哈
小可
沒錯哦
這種配法很不錯喲
顏色也好看說
覆盆子也不酸啦
向日葵
哇哇
好久不見 很開心看到你
你說的是 做成甜點就很棒呢
依依媽咪
好謝謝你來告訴我
我自己也好開心耶
謝謝謝謝謝謝～～～
小蟹子
哈哈～
難怪我都不敢生病 哈哈
老實說我還是沒適應這種物價
一想到台灣
什麼都貴死啦
Vivian
好啦好啦
沒事囉～
MM
被了解心情的感覺真好
確實就是那樣
在當下覺得苦
回想起來反而沒事呢
小熊,
我也試過你的感受呢
尤其是到超市那想買但卻嫌貴的想法
簡直是同出一徹呀﹗
那時我常想買藍草莓的
喜歡它略帶微酸的感覺
用來做muffin和蛋糕實在很好味
不過幸好的是每隔一段時間
它也會有減價
所以我的慾望才得以滿足
其實真實和夢想
總是有著距離
不過只要我們學懂去體會
不論距離遠近
也能享受箇中樂趣的﹗
小汶
第一次捧著一大盒的覆盆子，也是在倫敦，也是興
奮得要命
在某個噴泉底下坐下來吃
整個臉縮成一團。。。好酸好酸