這個月19號,我應格蘭利威之邀,將要出席一場別緻的盛會----

格蘭利威 x 古又文 跨界合作時尚設計秀

THE GLENLIVET x JOHAN KU Fashion Design




大家都知道,古又文2009年以2004年於輔仁大學織品服裝研究所就讀時

所創作的情緒雕塑(Emotional Sculpture)系列羊毛條編織的立體針織毛衣,





在美國最大的國際服裝競賽Gen Art拿下前衛時裝大獎(The Design Vision of Avant-Garde),

美國得獎消息隔日成為各大報刊與電視媒體頭條新聞,順間成為媒體追逐焦點與台灣知名人物,

被台灣媒體稱為「台灣之光」。



古又文的服裝設計上,簡單純粹是他的創作原則,重視材質本身的個性並加以發揮運用,

擅長以纖維的柔軟性為主體加以變化,把羊毛當作紗線,並以自己的雙手當成鉤針、棒針,

一手一指進行編織作業,將軟綿綿的羊毛製作成立體感十足,且具有人體曲線的衣飾。

原本平凡的衣著、配件經過古又文充滿原創風格的獨特設計後,成為一件單一無二的立體雕塑品。











我覺得古又文這樣一個有獨創個性,對於材質自身表現的看重,

又對藝術與設計上又自己品味與堅持的設計師,基本上跟與格蘭利威重視原味口感的精神相當接近。



我自己本來就是學美術的,也一直對有個性與獨創單一性格的事物有一種極度的喜好,

19號也要參加這一場充滿美感的



格蘭利威 x 古又文 跨界合作時尚設計秀

THE GLENLIVET x JOHAN KU Fashion Design




雖說是共襄盛舉,能成為這樣一場party的賓客,不如說是與有榮焉了。







認識格蘭利威,是在寫我的第二本英國美食旅遊書「我恨炸魚薯條---愛上英國美味」時,

為了要一嚐蘇格蘭威士忌的經典菁華,特別開了五個鐘頭的車,到了蘇格蘭高地的「威士忌之路」,















想了解這個占英國輸出大宗三分之一的金色液體是如何生產,

也想去感受這近乎傳奇的酒是怎麼透過環境醞釀出來的。



「威士忌之路」位在著名釀酒區斯佩塞(Speyside)的達夫鎮(Dufftown),



周遭環境還非常原始,山澗的小溪清澈見底,就是釀出純淨威士忌最重要的根源。











那時去了幾個酒廠,其中格蘭利威The Glenlivet酒廠也是此行的重點之一,

靜謐又純淨的酒廠,空氣中瀰漫著一股如蜜般的酒香,湛藍的天空,

似乎跟威士忌深不可測的香味相互呼應著…





斯佩塞地區的威士忌風味帶有著豐富花香與果香,辛香及波本桶的香草風味。

不管從手寫的資料,或一般的認為,或風俗上的認定,

世代到世代,【格蘭利威The Glenlivet】已然成為今日單一麥芽威士忌的標準,



然而,為什麼格蘭利威是單一‧無二?





萬水之源 – 喬西之井

喬西之井 (Josie’s Well),富含礦物質的水源,使得從大麥中粹取糖分的過程更加順利,進而創造出完美的麥汁 。





獨特的高頸蒸餾器

上窄下寬的燈籠型銅製蒸餾器,是賦予格蘭利威經典獨特風味的決定性關鍵。











冷冽嚴酷環境中的熟成



格蘭利威酒廠位於高於海平面900英呎的高地,是蘇格蘭最冷的地區,

為威士忌的熟成,帶來最好的環境條件。















其實在去過蘇格蘭酒廠,也了解威士忌製作過程的特殊性之後,

會對這個英國歲月與特殊地理環境釀出的酒有一種深厚的認同感,

他似乎帶著一種獨特與不可取代的特性,它可以是一種深厚的質感與時尚融合的結晶,

像是一個內涵豐富才華洋溢的藝術家,每一滴都有自己的獨特性格,。













格蘭利威官方網站網址

www.TheGlenlivet.com.tw








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