燕窩對我來說是跟古代美女畫上等號的,

如《紅樓夢》第四十五回中寶釵讓弱不禁風黛玉服用燕窩。

此外,宋美齡女士享年106歲,如此長壽,據說「她每天都會喫一小碗冰糖燕窩。」來做為養身之用。



我也偶而會吃燕窩,吃的時機多半是覺得自己好像有些虛弱或是臉色狀況不佳時,

不過吃的也是一般最常買到那種小瓶子裝的「xxx冰糖燕窩」,

不過說實在,那樣的燕窩喝時只覺得像是甜甜的勾芡,有時也懷疑自己喝的是不是只是冰糖水而已,

後來也聽說那種「冰糖燕窩」,就是註冊的名字叫做「冰糖燕窩」,事實上,真正的成分就是白木耳,

雖說白木耳也有其營養,不過這樣魚目混珠也真的很糟糕!

也曾吃過一家頂級創意料理菜色,他將燕窩與冰淇淋、白玉組成一道貴婦甜點,口感黏稠甜,感覺是有些糟蹋了這個好食材。





燕窩自古即是養顏美容及養生滋補聖品,食用容易被人體吸收,適合各年齡族群食用。

根據現代科學研究燕窩含豐富的水溶性蛋白質、碳水化合物、鈣、鐵、鈉....等,並可促進細胞分裂激素、表皮生長因子,

幫助組織再生、調節生理機能,潤膚養顏!近年來有學者對燕窩作出深入、反覆的研究及試驗,

在離體細胞的實驗中,發現燕窩含有“促進細胞分裂的 激素”及“表皮生長因子”,可刺激細胞生長及繁殖,

對人體組織生長、細胞再生以及由細胞誘發的免疫功能有促進作用。

為燕窩可助長發育、補充體力及元氣、加 速病後復元及增強人體對疾病的抵抗力提供了現代化的科學根據。





還聽說燕窩既可調理人體內分泌,調節機能,也可強壯身體,滋潤養顏,並可供給身體熱量,促進脂肪代謝。

而報告也同時指出,燕窩中的細胞分裂激素能在攝氏80℃左右保持活性,但加熱煮滾後,營養便會流失。這是燕窩需要用文火隔水燉的原因。





最近自己比較忙些,感覺比較虛弱倦怠,再加上前幾天下大雨,我騎車時一個不小心整個滑倒,摔得膝蓋都磨傷出血有個比較深又廣的傷口,

藥師交代可多補充膠原蛋白等營養品,剛好燕窩中的「有表皮生長因子,幫助組織再生」似乎很適合我這時候喝!

更何況,喝了不知道是不是可以變美女哩~呵呵~



「禧元堂極品現燉燕窩」是宅配的方式送達的,我收到時是6/21號,

結果名條一打開看,不過就是前天才燉好的,新鮮度百分百。







此外,他們每一罐都還會由燉製人員親自簽名以示負責,

所以這牌子的燕窩應該都是手工限時定量製作,不像有些量產商品為了怕腐壞而添加化學品,

沒有那樣的疑慮,也不含人工色素與香料喔!









而且禧元堂 現燉燕窩通過SGS檢測(報告編號: FA/2011/71009),商品經證實不含塑化劑喔。

禧元堂的官方網站:http://www.xiyuantang.com

有很多相關資料可供參考。





禧元堂極品現燉燕窩,他們保證是使用的是完全天然純淨的燕窩,是印尼爪哇島產的金絲白燕窩,

絕不塗膠且不漂白的印尼金絲白燕盞浸發,再由專人將雜質挑淨,上等燕窩與頂級黃冰糖每日新鮮燉製,

以純天然最新鮮的方式呈現。這瓶燕窩的價值不只在對人體的益處上,更是店家對自己產品的用心和責任心。



這瓶燕窩光是從瓶外看就可以明顯看出不一樣,稍微搖動,整罐是札札實實又濃密的,

不是我們一般看到的燕窩都是黏稠糖水的感覺。

打開一看,會覺得看到的是幾百根細小如髮絲的水晶,













看到燕窩的這種狀態,會讓我深深懷疑我以前吃過燕窩嗎?以前那些不會都是假的吧!!?



以乾淨附贈的湯匙慎重舀起一匙,還真的是飽飽滿滿的,沒有更多的水分,







這一湯匙的燕窩真正含量,應該比買來的那種「冰糖燕窩」一整瓶還多喔。







將這匙燕窩放進口中,首先可以感受到的是綿密滑嫩,稍微咀嚼就能感受到絲絲燕窩之間的張力,

入口則有淡淡蛋白清香,感受到Q彈之後又立刻在口中化成淡淡甘甜的汁液,一下就滑入喉中。

這美味的感覺才是真正的燕窩吧!









禧元堂極品現燉燕窩,下單後才進行燉製,在最佳的食用狀態下宅配,還可以可依照需求數量在指定時間內送達,

讓現燉燕窩的營養不流失不變質,確實就如其名,講究的是現燉、新鮮與究極的品質。





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