小熊與廚房的非常關係

你好 ^ ^ 可以請問一下嗎 我們家是小的烤箱 如果進去烤 是要先預熱再放進去烤嗎 還是可以直接進去烤呢 因為第一次做餅乾 不太懂 ㄏ~ 版主回覆：(04/24/2010 06:49:48 PM) 餅乾比較無所謂 直接去烤就可以囉～

玫瑰餅乾﹐感覺格外甜美浪漫呢﹐呵呵 我從小就非常喜歡玫瑰味的甜點 印像很深刻的是玫瑰餡的湯圓﹐可惜之後再也沒吃到 後來在冰淇淋店吃到玫瑰冰﹐感動到快跳起來 非常明顯的玫瑰香甜﹐卻又那麼柔和 正在看著照片想像玫瑰餅乾香味的MiFi 版主回覆：(08/20/2009 08:53:18 PM) 我也是耶！ 本來以為玫瑰味道會嗆 結果卻非常迷人喔 中東菜特別是甜點很多以玫瑰入菜喔 MiFi可以試試看

雖然香港也是中國的一部分, 但我們很少慶祝七夕... 農曆七月給我的感覺也只有鬼節-3- 所以呢,留下來,下年西方情人節做啦我=P 也等我買焗爐回來做啊 版主回覆：(08/20/2009 08:54:53 PM) 哈～原來香港沒有兩個情人節啊！

嗚嗚， 我只有一個情人節， 因為我是西洋情人節生的， 還是我要規定那天送兩份禮物？ 我是個俗人，不喜歡吃花， 覺得花還是看和聞就好。 之前幫朋友剝玫瑰花瓣剝得很高興， 等她拿去烤蛋糕我就桃之夭夭了，哈！ 版主回覆：(08/20/2009 09:01:49 PM) 其實用玫瑰花味道不嗆的 除非用香精那就很遭了 你可以『補假』啊 生日先過 隔天過情人節～哈哈

熊揪揪，棄昂昂～ 小熊好有創意喔！ 其實我覺得都是商人的噱頭！ 但我自己本身比較喜歡七夕，原因不外乎是淒美的牛郎織女傳說！ 以前還會去想說，他們見面了都會說些什麼話．．． 一年才一次，如果不是真心相愛是無法支撐的！ 我還記得每年的七夕都會下著毛毛雨，但隨著地球暖化，我看今年也．．． 說情人節，我也沒什麼情人節．．． （交往時就沒了） 小Ｐ先生說：老夫老妻過什麼情人節？！ 有他的！ 而且，外婆過世了～應該也沒什麼心情吧！ 版主回覆：(08/20/2009 09:03:23 PM) 其實是打錯字懶得改～>< 哈哈 我也對情人節沒啥感覺了說 我們這種老妹～～ 哈哈 都很沒情調啦

原來曲奇是這樣做.... 版主回覆：(08/20/2009 09:05:33 PM) 是喔～

好久没烤餅乾了...看到小熊的玫瑰小餅乾忽然好想動手弄一弄...但最近 在忙烤小蛋糕...但我没有情人可以送給谁呢... 版主回覆：(08/20/2009 09:05:58 PM) 要出一系列西點嗎？^^

請問奶油是使用無鹽還是有鹽的呢?? 版主回覆：(08/20/2009 09:06:35 PM) 無鹽的喔

請問小熊 可以用玫瑰醬嘛? 版主回覆：(08/20/2009 09:08:18 PM) 可以試試喔 不過玫瑰醬有水份 要降低你放蛋的量喔

帶著玫瑰香氣的餅干真的非常情人節送禮。。。。。。。。 版主回覆：(08/20/2009 09:07:59 PM) 對啊！

這將會是我第一次做餅乾耶 請問奶油 120g 是指什麼 要去哪兒買呢 然後我的是小烤箱 有需要預熱的步驟嗎 謝謝！ 版主回覆：(08/20/2009 09:08:38 PM) 120公克的奶油啊 超商都有賣啦 不需要預熱喔

想請問妳 我家是那種小烤箱 只有顯示可以烤幾分鐘的那種 那這項食譜適用於小烤箱嗎? 上網查小烤箱的溫度 似乎都沒有明確的答案耶... 感謝唷~ 版主回覆：(08/20/2009 09:12:19 PM) 可以試試看 桿薄一點 如果表面上色太快 就用錫箔紙蓋著再考囉

好利害~推一個 版主回覆：(08/20/2009 09:13:19 PM) ︿︿

如果沒有餅乾粉有其他的麵粉可以取代嗎? 到現在還沒做過餅乾~好想試試看喔! 版主回覆：(08/20/2009 09:14:29 PM) 不可以耶 它那是有特殊配方的 可能有麵粉發粉糖之類的東西喔

哇~~看起來很幸福浪漫的餅乾!!! 我要趕快來試做~在情人節這天給我男朋友一個大驚喜!! 謝謝小熊的分享^^ 版主回覆：(08/20/2009 09:15:37 PM) 他一定很高興的！

那烤箱的溫度要設定多少? 有所謂的上下火之分嗎? 奶油跟蛋要打發嗎? 怎樣算是打發了呢? 版主回覆：(08/20/2009 09:15:58 PM) 奶油跟蛋不要打發 攪勻就好了 180度 不用上下火

粉粉的玫瑰紅、淡淡的雞蛋香、甜甜蜜蜜的入口 嗯～～～好浪漫！！ 版主回覆：(08/21/2009 01:13:02 PM) 真的是不錯吃～

不好意思請問一下如果手邊沒有餅乾粉，那用什麼代替呢？ 想做做看說，感恩捏~~~ 版主回覆：(08/21/2009 01:14:03 PM) 你可以做我其他的食譜啊

感覺上很容易做呢！ 只不過那情人節阿！就算了吧！唉 小熊最近好嗎？ 我得了A型流感住院，現在出院療養中。

ㄟ~所以用了無鹽奶油之後又不需加鹽 也沒有加糖...... 真神奇!這樣吃起來是"原味"的餅乾囉!? (從沒自己動手做過餅乾的貴婦:P) 加了玫瑰看起來很浪漫唷~~~ 版主回覆：(08/21/2009 01:19:18 PM) 他這是「預拌粉」 就是什麼糖啊粉啊都弄好了 所以才只要拌拌這麼簡單啊

呀呀~浪漫的玫瑰小餅乾~(眼睛變愛心了) 我是很喜歡親手做禮物的感覺,不論是甜點或是手做小物都蘊藏了滿滿的心意, 做的時候開心,送的時候也希望對方滿意~享受這過程的浪漫心情~^^ 不過要是做給臭先生那個呆頭鵝只怕我自己會先吐血身亡..... 首飾項鍊這一類的玩意兒,我還是喜歡自己買,畢竟要男人猜對女人喜好,比要他自體懷孕 還難呀~已經有太多經驗是我當著他大老爺的面上說:這什麼鳥東西?結果當然是,浪漫不 成反被K亂花錢買不得我心的廢物XDDD 要臭先生親手做餅乾的話,我更擔心我英年早逝....哈哈哈哈 先別說我過份吶~誰叫臭先生又放不到情人節了~我說叫他自己去撞牆,也是剛剛好而已囉 ~XD 版主回覆：(08/21/2009 01:05:03 PM) almpa好可愛喔～ 感情總是很直接的 要男生了解自己 除非是好運 要不然真的是很不容易啊！ 不過這世上總會有懂你的人 你做的餅乾真的很可愛 日正哥哥好喜歡喔！^^b

哇～看起來就好幸福洋溢哦^^ 想請問一下，放在冰箱冰兩個小時，是放在冷凍還是冷藏阿？？(不好意思，從沒做過點心，好像問了個蠢問題) 版主回覆：(08/22/2009 02:56:53 AM) 冰箱裡就好啦～

玫瑰餅乾好吃 我之前在某家生活館 有買一包玫瑰餅乾回去吃 還滿好吃 現在看到簡單的做法 那我非作不可了 哈哈~~~~~ 版主回覆：(08/22/2009 02:57:22 AM) 做作看喔 蠻好吃的 這個玫瑰香不濃的 可能要加點玫瑰醬比較好～

妳放的照片好漂亮喔~~ 版主回覆：(08/22/2009 02:58:26 AM) 謝謝你 ^^

收到男生做的一定會很感動 因為實在是太希奇了 版主回覆：(08/22/2009 02:54:19 AM) 對啊～哈

我跑了各大賣場都買不到餅乾粉>_< 請問鬆餅粉可以嗎? 或是要特殊地點才買的到餅乾粉呢? 謝謝~ 版主回覆：(08/22/2009 02:58:46 AM) 頂好應該有喔 要不你去他們網站問或買也可以的

好有情人節氣份~~~ Mafia沒情人，小熊當我的情人好了...呵呵 推+ 版主回覆：(08/25/2009 01:31:09 PM) ^^

一直都很喜歡妳的食譜 可是都找不到機會試做 我並不是個很愛煮東西的人 但是 因為小熊 我愛上了煮東西 這個餅乾 是我第一個做的東西 雖然不是用日正的餅乾粉 但是味道還是一樣好 我找不到玫瑰花 於是就將巧克力溶化下去拌 沒想到味道也不錯呢^^ 版主回覆：(08/25/2009 01:31:24 PM) 真的嗎？ 很開心呢！ 謝謝你的留言^^ 你的方法也很好喔～

我已十年沒過情人節了... 若你問我為什麼? 因為我老公不准我交男朋友(情人)^ｏ^ 版主回覆：(08/25/2009 01:39:54 PM) 哈哈哈哈

這篇沒說麵粉要放多少@@ 版主回覆：(08/25/2009 01:40:25 PM) 加了餅乾粉了 不用了

請問如果我想要加玫瑰花醬~大約需要加多少的量啊??我不想要味道太重~謝謝 啦~ 版主回覆：(08/25/2009 01:40:59 PM) 就一點點點 一小匙吧

看起來好好ㄔㄛ~ 我一定要試試~

我想請問 我去超市都買不到日正手工餅乾粉ㄝ‧ 但我真的很想做餅乾~我連玫瑰都買好了ㄝ。 我該怎ㄇ辦? 有沒有什ㄇ可以代替餅乾粉的‧ 版主回覆：(09/10/2009 10:08:02 PM) 你上他們網上去問喔 http://www.smile-sun.com 我沒法跟你說怎麼代替耶

不好意思，請問是整包餅乾粉下去嗎? 因為這邊沒寫道份量 ^^Y 版主回覆：(09/15/2009 02:44:26 AM) 是啊～整包下去

我今天有試著作原味(玫瑰).還有巧克力的.分別用半包餅乾粉加50克奶油 還有一顆蛋.可是烤起來口感有點乾耶~而且用小烤箱烤的~底部都會太焦 說~~應該怎麼辦呢~~教教我~~ 版主回覆：(09/24/2009 04:29:34 AM) 小烤箱火力較直 所以可以多店兩張錫箔紙 餅乾不就是「乾」嗎？ 呵呵 不了解你的意思

是用無鹽奶油嗎 版主回覆：(09/27/2009 04:07:48 AM) yes

小熊這麼厲害的手藝.有想過開班教學ㄇ 版主回覆：(11/08/2009 03:46:49 PM) 有開喔～

請問我在美國買得到日正的餅乾粉嗎我好想自己做做看喔

日正餅乾粉是整包(全部)加入嘛?

日正餅乾粉是整包(全部)加入嘛?

請問一下，烤箱要愈熱嗎??要的話大概要幾度，時間要多久呢

想請問一下,我也是用這個牌子做餅乾,但為何 做出來的餅乾很硬?不知是哪個步驟錯了,您有 這樣的經驗嗎?謝謝. 版主回覆：(07/24/2010 02:17:29 AM) 不可能啊 你奶油要打發喔

你好:我想請問一下 你的做法跟餅乾粉附的做法重量有點不一樣 請問有差別嗎 還有如果用了有鹽奶油是不是餅乾會更鹹 我家的橄欖油它是標明"葵花橄欖沙拉油" 所以我不知道可不可以用 謝謝

除了玫瑰花瓣還可以用什麼? 版主回覆：(07/24/2010 02:16:52 AM) 花生或是堅果葡萄乾

請問這樣的分量大概可以做幾個?? 版主回覆：(07/24/2010 02:18:31 AM) 看做大或小

日正餅乾粉 現在很難買到耶~~ 我住淡水 去材料行買 他說賣不好 沒有賣 後來 我去全聯 頂好 通通沒有 請問 我可以去哪買呢? 3q~

您好

有沒有不是用無鹽奶油的餅乾作法 像那種乳瑪琳的有嗎???

玫瑰花瓣可以去哪裡買呢 你說的無鹽奶油任何牌子都行嗎? 那請問要到哪裡去買?

請問餅乾粉要去哪裡買？？我去超市只買得到鬆餅粉或機蛋糕..等其他粉類！就是沒有蛋 糕粉或餅乾粉！！！唉阿

這個類似冰箱小西餅吧?? 是嗎?? 我之前有做過 \>0</

一定要冰2小時嗎?

如果前一晚做好,隔天才拿出來烤 可以嗎?

不需要隔天烤吧 烤了放到隔天也是沒問題的

是的