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染綠碧果蛋捲
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染綠碧果蛋捲，
就是雙色奇異果瑞士捲啊，
這配方做了無數次，很棒!
口感好，也不容易失敗，我很喜歡這份蛋糕捲，值得大家試試！
食譜參考http://ebake.dyn.dhs.org/ 克萊兒
染綠碧果蛋捲：
配方
◎蛋黃糊
A 蛋黃 4 個
細砂糖 50g
橙汁(可用牛奶代替)60g
沙拉油 60g
B 低粉 70g
玉米粉 12g
泡打粉 6g （1 又 1/2 小匙）
(將所有粉類過篩)
◎蛋白糊
C 4 個
細砂糖 50g
烤箱預熱 375F(180C)
做法：
1. 粉類先過篩，烤箱預熱
2. 蛋黃糊作法：將蛋黃加糖打發後，加入沙拉油及橙汁拌勻，再加入過篩粉類拌勻
3. 蛋白糊作法：將蛋白打至粗泡後，慢慢加入糖，打至硬性發泡
4. 將 1/3 蛋白糊舀入蛋黃糊中拌勻，再與剩下 2/3 的蛋白糊拌勻，
將其中三分之ㄧ加入兩滴香蘭精拌勻，交錯倒入平盤中，
入烤箱中上層烤 17 分鐘後取出，趁熱撕去底紙，放涼後即可塗餡捲起
餡料:
打發鮮奶油:
和奇異果、櫻桃等水果
哇 期待續集呢!
那種初戀的感覺最讓人難以忘懷
青澀甜蜜又帶著怦然心動的純純的愛
讓我也想起我的初戀 呵呵...
小熊... 為什麼我們住的離那麼遠呢?
如果能親自品嘗小熊的手藝
一定很幸福的....
小熊,你好
真是漂亮又有料的瑞士捲啊
我都要流口水了,一定好吃得不得了
救國團的活動是當年學生的最愛
記得那時,因為學校人數眾多,還要抽籤呢,一班大概只有五位名額
心中很想參加,但老爸不允許;所以都沒有初戀哪,唉.....
Dear小熊
這個瑞士捲 太美了吧
顏色都好棒喔
真的很喜歡耶
真不知道妳每次做這麼多
都進了妳和妳老公的肚子嗎
還是分享給朋友了呢
當妳的鄰居或是朋友真的好幸福喔
真希望搬到妳家隔壁說
哈哈哈哈哈
Eileen,
不知道什麼原因...看了小熊的愛情故事...眼中居然濕濕的....很浪漫...
又是不是因開了小熊的背景音樂, 令整個氣氛更濃~~
又是不是..看了小熊的文章...回想起了自己的故事......
多謝小熊!!
全站熱搜
哇，小熊別吊人胃口啊，
故事怎麼只說一半就跑了...別走啊....
呵呵，初戀啊，
嗯...奇異果的感覺得適合耶...
酸酸甜甜的口感，
這個蛋糕捲好特別，
沒吃過加奇異果的呢！^^