親愛的大家,很對不起這幾天都沒更新部落格呢!

因為這個禮拜來,小熊好忙好忙的忙著搬家,

這幾天又因為搬家的關係,沒法上網,所以也沒法做事了哪!





清明節要到了,先替大家送上一款大家在家裡很容易做的潤餅,

步驟也不繁複,也不需特別去買餅皮,超市的蛋餅皮也就可以用了,









清煎蛋潤餅



材料:

蛋餅皮4片

雞蛋四個

香腸3條

高麗菜5-6片

豆芽半包

香菜適量

花生粉適量



調味料:

甜辣醬或是醬油膏適量

油蔥酥一大匙

鹽和胡椒適量



※準備材料:

1. 將高麗菜洗淨切片,入鍋和豆芽一起炒熟,放入油蔥酥和少許鹽和胡椒







2. 香腸煎熟後切片

3. 香菜清洗後將硬梗去除









作法:

1. 在鍋中放一小匙油、鍋熱後打入一顆蛋,此時將蛋餅皮放下稍壓至蛋凝固,





翻面再煎一下,依序將所有蛋與蛋餅皮煎完。















2. 在2上依序放上花生粉、香腸、炒好的高麗菜和豆芽、香菜







3. 捲裹起來即可完成








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小熊與廚房的非常關係

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