到處都有的沙威瑪店家
因為土耳其遊記寫不完，決定一口氣給他寫完!
這篇是有關土耳其街邊的小吃。
老實說土耳其吃的東西好像沒有很多變化，大部分好像就是像台灣看的到的沙威瑪，
用像法國麵包或是捲餅包起來吃，看起來熱呼呼香噴噴挺誘人的，
可是不知道是不是因為我們是觀光客也在觀光區的關係，
他們有些賣給我們的東西好像不太一樣，價錢都比較貴(說是漲價了! 騙鬼~)
連味道都沒有英國中東人做的沙威瑪好吃咧！
還有土耳其人也好像很喜歡那種好像台灣人的「自助餐」耶，
到處都是「自助餐店」，點的方法也很像，手指一指，
挺帥的服務阿哥就會舀出在盤中給你，
這是一家「自助餐店」櫥窗
這是另一家「自助餐店」的燒烤，你在櫥窗前站一下，
阿哥就會用「深情款款」的眼睛盯著你勾引你進去，
「自助餐店」的燒烤
土耳其有一個現象非常奇特，就是賣東西的老闆、店員、服務生等等，
清一色全是男的，完全找不到女性耶，不知道是不是跟他們的回教背景有關?
還有這個土耳其的特製薄皮披薩，上面有又酸又辣的醃辣椒，
我一口都不敢吃，優先生居然把它吃光了！
薄皮披薩
還有 伊斯坦堡靠海，海鮮類很多，像一些小店會在門口有用一個比嬰兒澡盆還大的超級大鍋炸食物，
像這個「炸淡菜」就很棒，味道鮮美極了！咬下裡面的鮮汁就溢出，跟蚵仔嗲的意思很像，
也不太油，沾上特製的優格醬，微酸不膩很好吃喔！
炸淡菜
另一個最最好吃的就是這個「鑲淡菜」，
裡面是用淡菜煮出的鮮湯煮的飯，飯粒分明，就鑲在剖開的兩半淡菜肉裡，
適度的香料和調味，一吃就知道不是海鮮新鮮是做不出來的！
鑲淡菜
我走之前在機場買了一本土耳其食譜，裡面就有這一道，有機會來做做看吧！
p.s:大家好像對我嚮往已久的土耳其興趣缺缺啊?是嗎?
乾脆自己用力po文，自己沉醉其中吧~~
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第一耶!好久沒拿到頭香 網誌目前被凍結變成平民百姓了 不知啥時才會恢復我的身份 什麼時候去了土耳其? 茴香酒我還滿愛的 燒烤類也不錯 那燒烤店的帥哥眼神還真迷人 版主回覆：(03/12/2009 01:37:08 PM) 我上個禮拜回來的呀 只去了四天 茴香酒我倒沒喝過 是土耳其特產喔? 燒烤類是到處都是 他們好像專吃這種的咧
什麼深情款款的邀請你進去啦!人家優先生也是深情款款的啊!哈哈哈~~ 人情如何呢﹖我知道你家都寫吃的多﹐ 不過我想知道他們和我想象的“中東人”一不一樣。 版主回覆：(04/11/2008 02:26:12 AM) 他們人不錯喔 對觀光客是有名的和善 只是他們有些還是會騙人的 還有「愛情騙子」 專騙單身女子的 不過大體都都蠻不錯的呢 我下篇會再說
看起來都好好吃喔 土耳其真是讓人很嚮往的國度 雖然很少回應 不過每天都是小熊的部落格的忠實觀眾耶 加油喔 版主回覆：(04/11/2008 02:29:54 AM) 真的嗎?謝謝你 ^^ 土耳其是很不一樣的地方 跟歐洲很不同 別有風情呢
不會啊..我覺得很有趣耶!! 那張深情阿哥的照片超傳神的..好有趣哦 假如台灣夜市的老闆都長這樣生意應該會超好的吧..呵呵 感覺每個國家的食物看起來都好吸引人耶^^ 思微 版主回覆：(04/11/2008 02:39:21 AM) 是嗎? ^^ 土耳其男人很懂得「賣弄風情」耶 不過他們基本上就是長的很好看 中東人嘛 五官很深的
哇~~~深情款款的服務阿哥 真有趣的形容耶! 我覺得土耳其的各種顏色都很漂亮啊 那種文化是西方世界所沒有的 也融合了一些些東方文明 很特別~ 版主回覆：(04/11/2008 02:41:35 AM) 哈哈 大家都對這很有興趣耶 不過他們長的確實好看 土耳其是蠻特別的 是比歐洲落後耶 不過很不一樣 很有情調呢
好棒阿, 好想吃吃新鮮的淡菜料理, 那批薩好特別, 辣椒就醬子阿莎莉的 放下去了。 版主回覆：(04/11/2008 02:43:53 AM) 厚~那辣椒超可怕的 酸又辣 批薩上還放薯條咧 這很有特別啦~
谢谢你的介绍。。 还不知道原来土耳其。。这么遥远的国家，有着这么大的魅力？还有相片 吗？？我看得津津有味呢！ 版主回覆：(04/11/2008 02:45:26 AM) 謝謝 土耳其遊記還有很多可寫的 我會再寫出來的喔
好羨慕去土耳其的小熊 這輩子我大概只能呆在台灣 不過來妳家跟著妳的妙筆加上些想像力 彷彿也遊走妳筆下所描寫的地方 那個鑲淡菜很特別的吃法 我都是熱炒或者蒸蒜泥淡菜(好土的吃法) 等妳有空做這道佳餚 別氣~~^Q^ 瞧^^^不是露臉回應了嗎?! ccc... 以馬內利 妹雅 版主回覆：(04/11/2008 02:47:00 AM) 對啊 我也很感謝神很眷顧我 我們住這邊是比較方便 去歐洲之類的就像台灣去泰國什麼的 很近也很便宜 那個鑲淡菜真的超好吃 我才喜歡熱炒或者蒸蒜泥淡菜咧 香又辣又新鮮 自己是台灣人 當然愛台灣味啦
真的好羨慕妳 可以周遊列國 行萬里路.勝讀萬卷書ㄚ 祝.好..好...好.... ㄚ芬 版主回覆：(04/11/2008 02:59:22 AM) 謝謝 我也很感謝神很眷顧我呢 ^^
怎麼會興趣缺缺？我好愛那些麵包..還有炸淡菜看起來也很不錯喔..^^ 版主回覆：(04/11/2008 03:10:06 AM) 我還有吃了其他麵包 土耳其的麵包真的蠻好吃的喔
什麼深情款款的阿哥?因為他是看到小熊美女啦,可是...可是...優先生會吃醋喔!! 那個鑲淡菜好像很讚,等妳出菜喔 版主回覆：(04/11/2008 12:33:08 PM) 哈哈 是因為他看到我拿相機啦 他們都還挺愛照相的咧
歐～好期待土耳其食譜喔～～ 台灣對於土耳其旅遊似乎比較不熱衷（一方面也是因為不了解的關係吧？） 不過都很想去阿 >///< 版主回覆：(04/11/2008 12:34:44 PM) 不過也是 比起精采的歐洲 土耳其要花等值的機票 大家還是寧願去別的地方吧
小熊呀!土耳其有好多食物看起來都好特別喔~真的是看到眼花撩亂囉! 現在才知道原來台灣的沙威瑪是學人家土耳其的喔?真的是不錯吃耶! 還有那個帥氣阿哥,是不是因為看到小熊這個大美女在幫他拍照, 所以故意裝出一付深情款款的樣子呀...呵~~~ 不知道土耳其的食物是不是辣口味比較多呢? 版主回覆：(04/11/2008 12:43:56 PM) 對啊 沙威瑪是中東人吃的 不只土耳其 希臘也有一樣的 你說的對 帥氣阿哥只是因為看到我在幫他拍照而已 跟我美不美真是一點關係沒有 我沒吃到什麼辣口味 大概也是看人喜歡喔
小熊的"一氣之下"，把我嚇了一跳 以為發生什麼嚴重的事了 哈哈，還好。此氣非彼氣。 解釋一下，妳上一篇我本來要回應的說 但是回應的地方卻說"不得回應"!!! 我對土耳其的印象只有"小王子"裡的科學家， 還有每年這裡都會派人到那邊紀念二次大戰時紐澳聯軍與土耳 其士兵的慘烈犧牲 上一篇寫的逛街，有人提著茶壺倒茶那個，很有趣 再多說一點，再多說一點，好不好? 蘇蘇 版主回覆：(04/11/2008 12:48:03 PM) sorry捏 連續寫了兩篇遊記 因為第一篇大家好像點興趣都沒有 所以才「一氣之下」哈哈 真是的~ 我上一篇發了兩次 因為第二篇改了 所以第一篇就變成不得回應 sorry again~ 土耳其好像在我小時候看的很多故事書都有看到過 一直很嚮往咧 不過我們去的地方太觀光 不過還是看得出那樣神秘的印象 蘇蘇說話真溫柔 覺得自己像是主日學裏鬧脾氣的小朋友~ 婆婆說我不生小孩長不大 還真沒錯咧~哈
聽說炒威馬是土耳其發明的, 是最道地又好吃的, 你可要多多品嚐哦~~ 炸淡菜看起來很好吃, 也很美味,鑲淡菜看起來很特別, 好像是湯匙哦~~ 裝盤後應該也很漂亮很美味, 真是棒透了~~ pizza的皮看起來很脆很脆, 真得很不一樣哦~ carrie 版主回覆：(04/11/2008 01:05:53 PM) 好像也不是 中東人好像都這麼吃咧 我們去時吃的太多這個 不過英國的還比較好吃 真是的~ 鑲淡菜真的超棒 有時間要來做吧
游客的价钱是特别贵的 但是也不要贵的离谱 就可以了 他们会看什么样子的是游客 这里也一样 游客时常被斩菜头 尤其是白皮肤的游客 那些就特别贵 因为他们不会讨价还价 他们不知道东西的价格 版主回覆：(04/11/2008 01:15:30 PM) 我覺得這樣真不好 花了大把錢去還要被坑 這感覺真不好呢 其實大家都知道要讨价还价 市場裏殺的才利害咧~
沒機會能像小熊一樣能四處旅遊 所以常來小熊的網格也能增廣見聞 挺不錯的!! 也很喜歡小熊做的點心 請多多指教喔!! A ling 版主回覆：(04/11/2008 01:20:09 PM) 歡迎你來~ 希望你也多指教捏^^
親愛的小熊: 照片上的土耳其食物看起來都令人想流口水. 不過有個跟食物完全無關的 問題,很雞婆的想問妳: 第二張自助餐店左上角的櫥窗玻璃上,有個東方男人的倒影 -- 莫非,他就 是傳說中的優老爺??!!! (好討厭,看不清楚啦!) 這可比眼神勾人的中東 帥哥更讓人感興趣哩... (最近美國副總統錢尼炒出個太陽眼鏡上映出裸女影像的花邊新聞,讓我突 然注意起圖片上的倒影來...) ShiauYun 版主回覆：(04/12/2008 01:46:07 AM) 哈哈哈~~ 好好笑喔~~ 花邊新聞跟這個倒影~ 不過你們美國真是很會炒新聞 這樣也可以搞出誹聞來 不過也確實是很可疑~太陽眼鏡上映出裸女影像喔~ 那個東方男人的倒影好像應該是他吧 要不然我也不知道是誰啦 優老爺是藏鏡人啦 不可以露面的 要有神秘感才好玩啊~哈哈
「自助餐店」的店員看起來帥帥的~~ 現在我開始迷肌肉帥哥白人 哈哈哈哈哈 版主回覆：(04/12/2008 01:44:39 AM) 啊貓貓怎麼辦啦? 哈哈
看起來土耳其的食物味道應該很重吧 我想是又辣又鹹?? 版主回覆：(04/13/2008 03:38:46 PM) 不會耶 還好喔
我看小熊也是個美女吧！不然的話阿哥怎會情身款款呢～？ 看得我也想去吃了... 我指那些食物啦～ 版主回覆：(04/13/2008 03:39:10 PM) 哈哈 帥哥魅力大 我知道啦~~~
在看呢,常期待您的文章!雖然都潛水,但上次土耳其遊的照片,讓我忍不住首次留言呢 版主回覆：(04/13/2008 03:39:51 PM) 真的嗎? 謝謝你喔 好高興 ^^
小熊 妳終於來敲偶家的門了 讓偶老人家粉訝異 其實偶早就認識妳 也曾經來此一遊 只是不好意思留言 偶看過妳粉多好作品 知道妳的手藝高超文筆又好 而且妳粉有名喔 以後偶老人家可以明目張膽留言了 ㄏㄏㄏ 版主回覆：(04/13/2008 03:40:29 PM) 以後真的要多多來喔 ^^ 已經有到伯母家留言了捏
很喜歡看小熊寫美食，道說妳和優先生的生活快樂事 每天來妳的部落落變習慣 希望能多多看到妳和妳那特疼愛妳的優先生的快樂對話 版主回覆：(04/13/2008 03:47:13 PM) 哈哈 沒有吧 那個輪最討厭了~~哈哈 你住內地喔? 講話有北京腔咧?
哇 那土耳其 自助餐 真是令人眼界大開 好多東西喔 很多看不懂ㄟ 我也是被你的標題騙了 本來就在等你的遊記啊 沒回應是因為大家對土耳其不熟吧... 版主回覆：(04/13/2008 03:49:11 PM) 對啊 土耳其很多很不一樣的東西 那時候寫標題得時候真的是這樣想咧 一氣之下全貼出來 哈哈
幸福達人小熊 我和妳一樣是台灣人唷，也有個超級疼愛我的爸比和媽咪 版主回覆：(04/14/2008 02:15:33 PM) 你也很幸福喔 叫小公主咧~^^
偶曾在夜市看過有人賣沙威瑪 經妳這麼一介紹 下次看到一定要買來嚐嚐 還有淡菜應該粉貴 小熊好幸福喔 羨煞偶老人家了 版主回覆：(04/14/2008 02:12:19 PM) 台灣沙威瑪好像不太道地 土耳其是不加美奶滋的喔 我們吃的淡菜很便宜喔 不過自己真的很幸運 神很眷顧我是真的喔
I like to read your Blog very much. But I am so, so, so busy recently. If I have time, I will tell you... Your brother-in-law go to LA for working for a week(out of the town again...) I am a little bit tired now...
吼...好幸福捏... 我個人不會說不喜歡土耳其美食喔...你別想太多咩! 有時候來你家已經累到不會打字了啦>"< 我對別人怎麼處理食物有著高度好奇心 謝謝你的分享~~ 他們的色彩很鮮明耶~~
不是興趣缺缺... 而是目前正在實行減重計畫 怕心一不小心就被拐走了..>_< 所以寫美食的部落格暫時都不太敢看...
每一個國家 各地美食不同 如果要嘗試所有 真的一點也不容易 看到這一個 PIZZA 好想試下
自助餐店是在塔克辛廣場那裏嗎?那裏有好幾家,我和男友去吃了好幾次,超回味的 版主回覆：(04/15/2008 02:34:00 AM) yes~
半夜看你的部落格好餓..... 我7年前也去過土耳其哩~~ 那時的里拉還沒改過 買東西都是百萬起跳的哈哈 40000:1 雖然過去很久了 但我還是很想念那裡的食物哩 唯獨什麼食物都要加優格不能適應而以哈哈哈 那真是依個我很喜歡的地方!! 版主回覆：(11/14/2008 05:48:28 AM) 歐洲人就是這樣啊 土耳其很有特色的國家啊