小熊與廚房的非常關係

上篇提到我為什麼做「東方美人潘那朵妮」麵包的原因和構想，http://littlebearkitchen.com/panettone/

也跟大家說做出來的口感和心得。

這篇就來跟大家分享食譜和作法，這樣做出來的玫瑰紅棗Panettone，味道居然好得出乎我的意料之外！

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Panettone是一種義大利各個省份幾乎都有的耶誕節傳統點心。主要是以糖漬水果乾、雞蛋、奶油與老麵所製成的鬆軟甜麵包。
Pane在義大利文中是“麵包”的意思，而Panettone這個名詞的新生，有著許多不同版本的浪漫傳說。其中我覺得最美的是這個故事：
一位年輕的貴族，因為愛上了一個窮麵包師傅的美麗女兒，所以假扮成麵包師而且做出了這款水果蛋糕（麵包），

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很久以前在南陽街上課補托福準備要出國的時候，有時候會去那個賣牛丼飯的甚麼家吃飯，
那時去吃就是嚐鮮，想吃吃看甚麼是紅酒煮出的日本飯，那時覺得還不錯，甜甜的滋味頗順口，
不過那時阮囊羞澀，就想省些錢的學生我，一碗比牛肉麵還貴的飯，說實在吃過就好哩~

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最近愛用麵包機的朋友愈來愈多，也有好多熱門討論的社群，我最近在用的麵包機，正是現在超級夯的PanasonicSD-BMT2000T變頻製麵包機,

之前已經分享過一篇食譜，http://littlebearkitchen.com/bmt2000t/

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好久以前，（是的,已經是好久以前，時間好快喔！）那時還在倫敦當學生，

我是去到英國第二第三年就決志信主了，剛去到英國也剛堅定信仰的我，覺得一定要好好改變自己的個性習性，做個討神討人喜歡的人，

所以那時才剛信主的我就決定要把自己跟朋友同住的公寓開放出來當做是家庭聚會的地方，好訓練自己願意付出，願意奉獻，

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有時候在想，喜歡或是愛一個人，是愛什麼，喜歡什麼呢？
很久以前，我回答過一個人說：因為我喜歡你的才華呀！
結果那個人相當不滿意我的答案，回說： 那如果我沒有這些才華，那你還會喜歡我愛我嗎？
我仔細想了一下，答案是，果然他沒有這些才華，好像我也就不會這麼愛了…

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我以前在英國做菜的時候，常常都會喜歡用料理機做，因為真的超方便的，

做水餃餡，打肉丸子，切絲，甚至揉麵團，都可以包辦，那個時候常常有朋友問我說料理機是什麼？台灣好像沒有耶？

原來大概七八年前台灣還真的沒有什麼人用料理機的，回台灣後要找也不是很多選擇，之後買了一台，覺得實在笨笨重重又佔地方，乾脆收在盒子裡，很少用了，好可惜。

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在林口住了兩年，據說這裡是大家公認的美食沙漠，確實這裡不像台北板橋，到處都有買不完的好吃東西，不

過還是有幾家別處絕對買不到的特別東西，像我現在要介紹的這家林口夜市旁邊，竹林路底的一家便宜得不可思議的潤餅，

一個禮拜只有禮拜三傍晚出現，而且一個只賣20元，不知道他們賺啥？

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香菇手工肉燥粽香油飯

很多年前在美國時，一個朋友對我們非常好，常幫我們忙，
於是我就問他我是不是可以做甚麼特別的菜回報他一些，他是一個台灣人，
他那時點了「肉圓」，另一個就是油飯，我那時算是第一次做，結果沒查食譜，

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