我知道有很多人都是單身自己住,或是家裡人口不多,

要弄有菜有肉完整的一餐其實是很花費精神的,

這裡提供大家這樣一個簡單的食譜,因為是有湯汁的丼飯,胃口不開也可以粉舒服的入口喔!

通常日本料理中的親子丼的調味基底是:醬油、米霖、清酒、砂糖,口味偏甜。

這份親子丼中是偏西式半熟炒蛋以及中式滑蛋的料理,因加入了鮮奶,蛋的口感非常滑軟可口,

加上雞胸肉有特別的醃製,也是多汁柔嫩,

最後加入的玉米粒,增加口感也多了一層甘甜味,不需多加砂糖也可以很可口了!

材料:


全聯雞胸肉一片


雞蛋3


洋蔥半個切絲


玉米粒1/3


牛奶1杯半


青花菜剝成小片數朵


 


調味料:


鹽適量


胡椒適量


 


 


※準備材料:


1. 將雞清洗瀝乾,切片,以一小匙太白粉、鹽和和胡椒略醃


 


 


STEP


1. 熱平底不沾鍋,放少許油,先放入洋蔥炒香



2. 原鍋放入牛奶煮開,入肉片快速攪散開



3. 倒入打散的雞蛋,青花菜,至蛋凝結約8分熟




4. 放入玉米粒,即可完成。


5. 碗中盛飯,澆上料即可。


創作者介紹
創作者 smalbear 的頭像
smalbear

小熊與廚房的非常關係

smalbear 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()