一般我們吃的珍珠丸子都是用糯米來做外面的那一層皮,今天我們來用個比較不一樣的食材來代替,就是玉米。



用玉米來做多增加了一些脆甜多汁的口感,比起用糯米來做更清爽些,看來鮮黃美麗,也很討喜喔!



因為它不像糯米需要用蒸的方式才可以變得軟熟。

作法不難,因為玉米本身就是熟的,所以用微波爐就可以完成,從製作到完成大概20分鐘就可以做好了,大家有空不妨試試吧。







材料:

玉米粒1/2罐

瘦豬絞肉一盒



調味料:

鹽1小匙

白胡椒少許

五香粉少許

蒜末一小匙

太白粉2小匙





※準備材料:

1. 將玉米倒出

2.將絞肉與調味料順時針攪拌均勻











STEP:

1. 先將絞肉捏成圓球形,沾上玉米,以手捏實。







2. 將1. 擺放在盤子上,並將所有食材都製作完。







3. 蒸約15分鐘熟透即可。











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