回台灣後做菜時間變少了,

不過還是希望可以上上菜,做做點心喔~

今天端上的這個是不需要烤箱就可以做的好重種乳酪蛋糕喔



做法:



先做餅乾底:

融化奶油







加進打碎的餅乾,壓平在模底







做蛋糕體的部分:





先煮焦糖







加進奶油乳酪攪勻









倒進撲了水果的模底





入冰箱凝結即可































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在2010年1月16日石燒餐廳幫小熊辦的烹飪教學網友會上,

我會以二到三道一甜一鹹的基本醬汁,

跟大家分享大約2道西式菜色

2道甜點喔!!



其中一個就是這焦糖乳酪蛋糕!

可以有很多種的變化與做法

而且不須烤箱就可以完成囉!





每一個都非常簡單, 就是兩個醬汁衍伸出的變化,

非常實用,也很好玩喔!





當天有石燒餐廳供應極其豐富的菜式與食材,不但非常新鮮,採用的也都是最頂級的材料!

大家有吃有喝,而且一定會很飽很飽很飽很飽很飽很飽~~哈





並且也可以以同是喜歡做菜美食之友見面,

並可以聽小熊分享一點烹飪心得,

之後也會有當天的DVD讓大家帶回去做紀念。

如果您有興趣,歡迎到這個網站 報名







此外~

感謝大家!!



網友會報名人數已經超過七十個人了



可是還有許多人還未完成報名喔~

目前還有幾個名額,請大家一定要趕快完成報名!

如果您不知道怎麼匯款,也可以當天去到才付款

不過一定要先確認你的報名程序完成了喔!

















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