小熊與廚房的非常關係

說起明太子，應該可以說是我點餐時候的首選，舉凡明太子義大利麵到明太子法國麵包，

那個極鮮鹹的滋味，不管加在什麼餐點裡面都有畫龍點睛、渾厚醇熟的鮮味的精采滋味！
說起來明太子實在不是很便宜的東西，也不會想到它會出現在火鍋料裡，結果現在桂冠出了這一款一聽名字就好吸引人的「明太子魚香腸」！

它整個成分就跟一般豬肉做的香腸完全不同，用的是海鮮原味的上等魚漿做的，所以充滿了魚肉香味，

還加上高級的明太子！一整個質感與格調就完全不同了～

先不多說，立刻就來先煮個火鍋試吃一下吧！


可以看到明太子魚香腸的整個色澤是淡淡的粉紅色，看了就覺得清爽舒服，煮過後帶著微微的光澤，胖胖的外型，真的很吸引人，
將香腸剪開，真的可以看到魚子一顆顆真實的存在在香腸裡面，所以這魚子絕對不是假的呀～



 

我自己吃了一個，整個是非常清甜脆爽的口感，跟豬肉香腸較為油膩的口感完全不同，而且咀嚼時還真的有魚子卜滋卜滋的顆粒感，

非常有彈性的魚子香腸，再加上魚子的輕微爆炸感，真的是全新的體驗，跟一般香腸真的大大不同，而且吃了好像可以一直吃個不停！！
而且不是我這樣喜歡，你看我們家的小朋友也是好喜歡這個魚子香腸耶！
首先那個可愛的迷你size，用叉子叉起來拿在手裡就好開心！



接下來咬一口！妹妹說：甜甜脆脆的真的好好吃喔！！


因為是小朋友喜歡的味道，妹妹一下子就吃掉了好多條，我們家妹妹是吃慣日本料理和生魚片等高級料理的刁刁嘴，

所以這個魚子香腸能讓她這麼喜歡還真的很不容易耶！



 

此外，魚香腸不只是煮火鍋喔，我還做了兩道很特別的「明太子魚香腸南瓜燉飯」還有「明太子魚香腸起士歐姆蛋」，
因為加了本身味道就很迷人明太子魚香腸，所以不需要太多複雜的配料和步驟，簡簡單單幾個材料就能做出大人小孩都好喜歡的料理喔！
先來做「明太子魚香腸南瓜乳酪燉飯」
這個南瓜做的燉飯本身味道就非常甘甜濃郁，再配上脆甜爽口的明太子魚香腸，整體味道很和諧，清爽又不失深味，好吃！

材料：
米2杯＋1又1/2杯水先煮熟
南瓜1/2個，先切塊蒸熟
全脂奶粉5大匙
洋蔥1/2個切丁
明太子魚香腸1包,斜對切成片
起士絲50g

作法：
1. 將南瓜和1杯水和奶粉一起入果汁機中打成濃湯


2. 熱一匙奶油，加入洋蔥炒香，加入明太子魚香腸略炒


3. 放入南瓜湯略煮開，加入飯，起士絲，湯汁稍微收濃即可盛盤取出



 



 

再來做這個「明太子魚香腸起士歐姆蛋」我非常喜歡軟嫩的煎蛋中流洩的乳酪，咬到魚香腸時那脆爽的口感，

讓歐姆蛋嫩中帶卜滋卜滋的顆粒咬感，美味度大大提昇！



 

材料：
雞蛋4個＋牛奶4匙，加鹽和胡椒打勻
洋蔥1/5個切丁
起士絲1把
明太子魚香腸6條切片

作法:
1. 將洋蔥以少許油炒香，加入香腸略炒待用



 

2. 不沾鍋入少許油加熱，加入蛋液邊炒邊攪至邊緣和中心稍微凝固但還是濕潤

 

3.加入起士絲和1



4. 左右翻面成蛋包，整個成型後即可取出完成



 



 

 

 

 

 





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