rhubarb和草莓海綿蛋糕



蛋奶香濃厚卻鬆軟的海綿蛋糕,加上以rhubarb和草莓煮出的酸甜果漿,上層是酥香的脆層

可吃出用料的新鮮和品質,絕妙的組合!





蘋果派夾鮮奶油



就是蘋果派夾鮮奶油,很精闢吧!







是這樣的,上禮拜一直都很冷,也下了幾場雪

禮拜六時我們就打算去英國一個仍生產礦泉水的地方看雪,叫Buxton

有個礦泉水的牌子就是叫Buxton ,

不過並沒有下雪,還有些積雪





Buxton 雪景











這是一家賣俄羅斯娃娃的店,我一直都喜歡這種娃娃,

大娃娃裡可以裝八個小娃娃哦。





那裏是很美的地方,可是因在山區,所以非常冷,從腳底凍上來的感覺

路面結冰,所以很滑,走了一下,我們就受不了。

所以找了間茶室喝下午茶。

英國人為什麼這麼愛喝下午茶了,因為這裡常很冷,

喝壺茶人就融化了,

配上第一張的rhubarb和草莓海綿蛋糕

人就能徹底的由灰黑轉紅了~~~



 





rhubarb是一種長的很像美國芹菜的紅色草莖,很酸,應該就是中藥的大黃

只能加糖煮過像果醬才能吃,英國人喜歡將它加入甜點中







因為吃到這非常好吃的蛋糕,

熊也找到ㄧ個很棒的食譜

所以明天要介紹並端上一道英國一家很有名的餐廳的招牌蛋糕,

有興趣的朋友們敬請期待

沒興趣的朋友也請自備便當踴躍參加

謝謝  



明天空中再會~~~




















































真的想想知道rhubarb是啥味道,是不是很好吃?

^+++++^


ballzi88 於 March 7, 2006 10:08 AM 回應 | | 刪除 | 設為隱藏



我們家種過rhubarb,

紅色的梗長長的

摘下後加糖煮來吃。

煮糊爛後,嚐起來味道酸酸的,

很有糕點的滋味。

(因為它常被用來當餡料的緣故吧)

我不是專家,只知道這一點點。


輝哥 於 March 7, 2006 11:09 AM 回應 | Homepage | 刪除 | 設為隱藏



草~感覺纖維質很多耶

那個蘋果派鮮奶油看起來就好好吃啊

豬豬很愛鮮奶油



豬為奶油肥.撐死也甘願之豬豬留


ritaray 於 March 7, 2006 11:13 AM 回應 | email Homepage | 刪除 | 設為隱藏



rhubarb好像是一種藥草呢

功用還挺多的....

看到蛋糕

真想來個悠閒的英式下午茶


ching 於 March 7, 2006 11:21 AM 回應 | Homepage | 刪除 | 設為隱藏



已經準備好點心盤,刀叉,滿心期待了


Jenice 於 March 7, 2006 11:26 AM 回應 | email | 刪除 | 設為隱藏



期待期待喔

明天空中見啦..


rebeccabady 於 March 7, 2006 01:13 PM 回應 | email Homepage | 刪除 | 設為隱藏



看起來真不賴~喝著下午茶配蛋糕在看的美麗的風景,心情都開朗起來啦~~



居然還有賣俄羅斯娃娃阿!我家的俄羅斯娃娃都被我隨便亂擺,因為Gavin說很貴,所以去俄

羅斯的時候只買了肚子只能塞兩隻的俄羅斯娃娃....肚子裝七隻的....真想玩玩看~


bunnylinn 於 March 7, 2006 01:36 PM 回應 | email | 刪除 | 設為隱藏



我有興趣

更自備了餐具...



by 等著要吃的莎^__<


莎莎 於 March 7, 2006 01:45 PM 回應 | | 刪除 | 設為隱藏



如果不是天氣太冷

那個蘋果派中間我要夾香草冰淇淋^^


馬小薯 於 March 7, 2006 02:21 PM 回應 | Homepage | 刪除 | 設為隱藏



我的却很向往住在外国的日子,俗语说:外国月亮比较圆嘛!

就是这个原因,巴不得把自己嫁到国外。。。

可是缘份早把我牢牢套给我男友。。呜呜~~~

国外的美景只有网上看而已,羡慕你哦~~~



chris


clcylaw 於 March 7, 2006 03:28 PM 回應 | Homepage | 刪除 | 設為隱藏



我也準備好刀叉,

明天空中見,

不見不散。嘻嘻~~


mabelchong 於 March 7, 2006 03:38 PM 回應 | Homepage | 刪除 | 設為隱藏



每次來這裡看到好吃的東西都會忍不住一直看~

今天看到這蛋糕,實在是忍不住要留言了啦~

我除了自備刀叉,連餐桌巾和咖啡都準備好了~~╲⊙⊙╱


HankAnnie 於 March 7, 2006 03:50 PM 回應 | Homepage | 刪除 | 設為隱藏



先說喔...

不要明天寫到一半又跑去睏

這回鐵定去妳家按門鈴把妳叫起床..嘻嘻..

明天還會帶水壺來的spot ^^


chen017 於 March 7, 2006 04:22 PM 回應 | Homepage | 刪除 | 設為隱藏



我等...,你那個招牌蛋糕的食譜哦,期待呀.^_^


龍兒 於 March 7, 2006 06:17 PM 回應 | email Homepage | 刪除 | 設為隱藏



我不要等食譜,

倫家要吃到真的蛋糕啦!


eva 於 March 7, 2006 09:15 PM 回應 | Homepage | 刪除 | 設為隱藏



不知道rhubarb是什麼味道喔!


綺綺 於 March 7, 2006 09:47 PM 回應 | Homepage | 刪除 | 設為隱藏



電視說今年冬天歐洲很冷,

建議熊要多吃些甜點保持體力!

...

...

我剛想起來,

小熊每次寫一半就去睡,

是不是

因為有冬眠的關係啊?




小河春 於 March 7, 2006 10:33 PM 回應 | Homepage | 刪除 | 設為隱藏



大家都準備了刀叉

我怕晚了吃不到

學學印度人用手好了

這下看誰來跟我搶


emerald0114 於 March 8, 2006 02:25 AM 回應 | Homepage | 刪除 | 設為隱藏



波子 綺綺



rhubarb很酸很酸

妳們可看以上輝哥的回應,

我覺得只加在蛋糕上才好吃哦

小熊





輝哥

你門還種過rhubarb

我不太喜歡

可是加在蛋糕上還不錯咧

小熊







豬豬

這家蛋糕真的都很好吃

你如果來玩就帶你去吃個痛快剌

小熊







ching

rhubarb沒聽過當草藥哦

怪怪

午茶好吃啦

可以請問你是男ching還是女ching啊



小熊





Jenice

歡迎歡迎

你一起來雌雌喝喝啊

^__^



小熊





Bunny

對啊

英國喝午茶是很爽的

你家Gavin還去過俄羅斯

還買俄羅斯娃娃給你

對你很好啊

我都沒有啊~~~~

Gavin和我前男友名子還真像哩

呵呵





小熊






ikai123 於 March 8, 2006 11:09 AM 回應 | email Homepage | 刪除 | 設為隱藏



rebeccabady

歡迎歡迎 ^___^

小熊





莎莎

這是胡羅玻加核桃耶

你好像不喜歡核桃哦?

小熊





馬小薯

你真的是超級饕客哦

太懂吃啦!

小熊



chris

外國月亮比較圓

卻沒有比較美哦

在我的

我住在全球排名前十位最適合人居住的城市?

文中討問過這個

你可以看看哦

小熊





mabel

歡迎歡迎 ^___^

一起來

呵呵





HankAnnie



你就是Bunny的好姐接嗎

歡迎歡迎 ^___^

Bunny很可愛哦







Spot

寫完了

不要打我

可是希望你喜歡啦





龍兒

寫好了

敬請享用 ^___^

小熊




ikai123 於 March 8, 2006 11:33 AM 回應 | email Homepage | 刪除 | 設為隱藏



Eva

要不就你來

要不就我去

看誰先快啦







小河春

你好好玩捏

熊不是冬眠

是日日愛眠

跟冷與否無關

吃蛋糕點心亦然

哈哈哈





小艾

老實說吃東西用手有種說不出的快感呢

晃心啦

我會留給你的耶



小熊




ikai123 於 March 8, 2006 12:13 PM 回應 | email Homepage | 刪除 | 設為隱藏



Hi,那個中文是[大黃]

也是漢方藥材之一

大黃是屬於藥用植物(葉片有毒不可食用),大黃根有輕瀉作用,可作瀉劑

治療便秘,大黃葉柄無毒,味酸可以食用,洋人喜歡用大黃葉柄做果醬、

調味醬、派、糕點或其他許多樣式的甜點


鴨米---住在倫敦 於 March 12, 2006 01:28 PM 回應 | | 刪除 | 設為隱藏



鴨米

阿 

真的是漢方藥材啊

居然拿來做蛋糕

而且還吃的很爽~~~



你住倫敦!!

我們不會認識吧!!!

~~~~~~~



anyway

常來啦!!



小熊


ikai123 於 March 12, 2006 05:52 PM 回應 | email Homepage | 刪除 | 設為隱藏



我住在俄羅斯的朋友有送我過一個俄羅斯娃娃

真的很神奇耶

打開一個又一個

最後一個還真的好小喔~~

有趣


jessica0118 於 March 13, 2006 10:04 AM 回應 | | 刪除 | 設為隱藏



西子

那娃娃真的有意思哦

很好玩的



小熊


ikai123 於 March 13, 2006 10:47 AM 回應 | email Homepage | 刪除 | 設為隱藏



@_@((((((((小熊

還用說啊)))))))小熊


ching 於 March 13, 2006 11:32 AM 回應 | Homepage | 刪除 | 設為隱藏



ching

不懂你在表達什摸耶 ~"~

阿啊啊?




ikai123 於 March 13, 2006 09:36 PM 回應 | email Homepage | 刪除 | 設為隱藏



暈~~~~

妳不是問我是男ching還是女ching

歐巴桑小姐一枚啦~_~


kewpie0520 於 March 13, 2006 11:50 PM 回應 | Homepage | 刪除 | 設為隱藏



那個rhubarb我院子也有種,常吃可增加胃腸蠕動,這裡的洋人好像滿喜歡的,相關糕點食

譜不少呢。不過因很酸須加多量糖才好吃。如果切小段加少量的水再加糖煮軟有點像酸梅湯

的風味喔。不過葉子有劇毒不可食用。


Joy 於 March 17, 2006 05:57 PM 回應 | | 刪除 | 設為隱藏



Joy

大家說了這叫大黃呢

中藥中有輕瀉的作用

我其實不太喜歡的

爛糊糊怪怪的啊



歡迎你常來啊



小熊


ikai123 於 March 17, 2006 09:10 PM 回應 | email Homepage | 刪除 | 設為隱藏



小熊~妳好~



哈哈~~~偶們不認識的啦

只是喜歡料理和美食的同好啦~

很喜歡妳的文章



還有那個大黃啊

我試過英國阿婆食譜



大黃果醬做法



大黃和糖 1:1 (我用250克)



把一個玻璃瓶熱水消毒後風乾備用



大黃切成一公分的小塊

放入在鍋子裡後加上糖

均勻混合一下

放室內等待大黃出水約4~5小時

再放到爐子上小火煮滾約10分鐘

要不時攪拌讓它濃縮

不用加其他水或調味料

最後會變成棕色

大黃會散開一絲絲

趁熱裝進玻璃瓶內

蓋好蓋子馬上把瓶子倒著放

讓內部呈真空狀態

(再麻煩一點可以放入淹過瓶子的熱水煮30分鐘消毒+真空)

但因為我每次製作量都一點點

很快吃完~~所以就等它冷

就車進冰箱

夾麵包/調果茶都可

糖份可以隨喜減少

但不可太少,不然大黃容易腐敗

這樣我一個人可以吃2個星期左右



煮過的大黃我覺得一點都不酸欸

反而有些苦

但大黃是好東西又是季節性

等它大出時我再買來做果醬嚕



祝 安安










鴨米 於 March 18, 2006 01:32 AM 回應 | Homepage | 刪除 | 設為隱藏



鴨米



熊實在太感動啦

居然這樣啪拉啪拉不吝色的丟一把食譜給我



嘿嘿

鴨米是個很有意思的倫嘛

只來不用往的

那到好



就麻煩你常來坐吃午茶哦



巴斯我也去過

真的美哦



鴨米來這工作嗎?

在倫敦吧?



小熊


ikai123 於 March 18, 2006 09:10 AM 回應 | email Homepage | 刪除 | 設為隱藏



小熊安安



沒辦法呀~~我以前遇過網路怪人

還是真實生活中常接觸的爛朋友啊

反正我都會到處巡水田

不會錯過版主留言的

所以鴨偶本人不設留言版也無所謂嚕



還有啊~我沒有在工作

我是來英國陪我男友滴

(其實跟家庭主婦沒兩樣)

同居不結婚~今年剛過第6年

因為要等他辦英國護照後再說

他下禮拜要去申請移民的事

永居證去年已經拿到了

我家花花是香港人

只是他一個人在英國讀書+工作13年了

所以以後大概也會住在英國吧~~~

^^ 有空一起切磋食譜啊

我最喜歡吃了~~~我要吃我要吃我要吃啊!!



祝 平安幸福


鴨米 於 March 19, 2006 01:08 AM 回應 | | 刪除 | 設為隱藏



鴨米

你住倫敦那我門算很近捏

我也再那呆過四五年

還很懷念呢



我在倫敦時也認識了很多香港人〈現在還是啦  

基本是英國是香港人的天下〉



你喜歡英國吧

感覺妳是enjoy your life 的啊

真好



常來聊啦


ikai123 於 March 19, 2006 09







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