小熊與廚房的非常關係

這篇是小熊姊姊信箱，若大家有任何疑難雜症，也歡迎寫信給我喔~

來信請寄:  i_kai_1999@yahoo.com.tw

上禮拜收到這樣一封信，看了真的讓人心疼又好甜蜜....
紅豆是相思，於是就給你這個紅豆做的甜點，
牛奶的香濃和溫暖，軟滑有彈性的甜糕，就像你們的感情，愈咀嚼愈有滋味。
分離是苦，卻希望你們相思是甜，
回憶是美，願你們見面時情更深濃!

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哈囉小熊兒姊姊

不自禁的又想寫信給你。
或許是知道和一個不熟悉的人分享情緒，是可以分享得很徹底的關係吧!

最近心情應該算是晴時多雲偶陣雨，我的伴要去當志願役了，
總是擔心我會和他分開，害怕我無法忍受孤單無法等待，
最近我們兩個很常出去玩也開始瘋狂自拍(以前一個月不一定有一張兩人合照)
我是因為他如果去當兵我會寂寞至少有相片可以紓解，
但他是因為怕若進去了我們分開至少還有點回憶，

我不相信承諾  因此我只能保證我會盡我最大努力不去變心，
小熊姊姊，
總是可以製作出幸福料理的你，
總是可以讓我感覺到幸福的你，
可以建議我一個讓我和他都安心的料理嗎?

祝  開心

最近雙眼總是紅腫的艾蜜



紅豆牛奶涼糕
材料：
紅豆餡：
紅豆250g
砂糖150g

皮的部份：
200g樹薯粉或是地瓜粉
560g牛奶
120g砂糖

準備材料：
1.    紅豆洗淨後，加入500g的水
2.    放入電鍋，加兩杯水在外鍋，煮至紅豆軟透取出拌入砂糖放涼



Step：
1.    將牛奶、樹薯粉與砂糖一起放入大盆中，混合溶化


2.    在鍋中以中火一邊煮一邊用打蛋器攪（需非常注意底下是否會焦） 煮成糊狀，分成兩份。


3.    將其中一份麵糊倒入模中，鋪上紅豆粒（不要紅豆水）


4.    再蓋上另一份麵糊，入電鍋蒸20分鐘即可，涼後即可入冰箱使之完全冰透。
5.   取出倒扣後切塊，再沾上日本太白粉就可以完成。